[특허]System and method for dispensing a confectionery product using a peristaltic pump

System and method for dispensing a confectionery product using a peristaltic pump 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23G-009/20
출원번호	US-0063443 (1993-05-18)
발명자 / 주소	Duke Daniel G. (East Moline IL) Emody Kenneth J. (Geneseo IL) Almblade Gary P. (East Moline IL)
출원인 / 주소	H. C. Duke & Son, Inc. (East Moline IL 02)
인용정보	피인용 횟수 : 27 인용 특허 : 0

초록 ▼

A dispensing system and method for moving a confectionery mixture having a predetermined ratio of air to fluid to a freezing cylinder comprises a multiple portion tube containing the confectionery mixture, an air meter for controlling the ratio of air to fluid in the mixture, and a peristaltic pump for pumping the confectionery mixture through the tube. The peristaltic pump is positioned between a reservoir and the freezing cylinder and the tube is routed through the pump to form a generally U-shaped trough. When the pump is idle, some of the confectionery mixture settles in the generally U-shaped tube to form a liquid which prevents air from back flowing from a pressure side to a suction side of the pump. Accordingly, the consistency of the confectionery product is maintained when the pump is idle. The peristaltic pump also includes a proximity switch which prevents the pump from operating until all of its movable parts are properly secured.

대표청구항 ▼

A confectionery dispensing system for moving a confectionery mixture having a predetermined ratio of air to fluid to a freezing cylinder, comprising: a reservoir containing a confectionery fluid; a tube connecting said reservoir to said freezing cylinder; an air metering means coupled to said tube for controlling the ratio of air mixed with said confectionery fluid to form said confectionery mixture having a predetermined air to fluid ratio; a peristaltic pump having a generally U-shaped path for receiving said tube, said peristaltic pump having an operating mode and an idle mode; said tube being positioned in said generally U-shaped path of said peristaltic pump forming a generally U-shaped trough in said tube, said peristaltic pump moving said confectionery mixture to said freezing cylinder in said operating mode; a liquid seal formed by a portion of said confectionery mixture in said trough in said tube when said peristaltic pump is in said idle mode, said liquid seal preventing the movement of air across the trough in said tube and maintaining the air-to-fluid ratio of said confectionery mixture.

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