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특허 상세정보

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Automated ventless deep fryer

특허상세정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) A47J-037/00    A47J-037/12   
미국특허분류(USC) 99/334 ; 55/DIG ; 36 ; 99/357 ; 99/407
출원번호 US-0190866 (1994-02-01)
발명자 / 주소
  • Nitschke John S. (Perrysburg OH) Kuhary Daniel B. (Whitehouse OH)
출원인 / 주소
  • Vend-It Corporation (Perrysburg OH 02)
인용정보 피인용 횟수 : 21  인용 특허 : 0
초록
▼

An automated deep frying system includes a refrigerated food storage compartment having a portion controller and dispenser, an isolated cooking chamber having a frying vessel and a food basket which is movable to a variety of preselected positions for loading, cooking and dispensing the food, and an air purifier including a flat cold surface for isolating the by-products of the frying process. The system also includes a microprocessor controller which is programmed for the system operation, including automatic dispensing, preparation and serving of prese...

대표
청구항
▼

An automated deep fryer comprising: a refrigerated food storage compartment including a portion controller and food dispenser; a cooking chamber isolated from the storage compartment, the cooking chamber including a frying vessel and a food basket mounted for movement to a variety of preselected positions; a control for programmed dispensing, preparation and serving of a preselected portion of food in response to an operator\s input; a conduit connected to the cooking chamber from which the gases and airborne by-products of the deep fry process can be ex...

이 특허를 인용한 특허 (21)

  1. Ehlhardt, Huub; Kats, Mindert; Kooyker, Klaas; Netten, Adriaan; Massee, Bart Johannes; Mons, Iwald Randolf, Apparatus for deep-frying food.
  2. Sus, Gerald A.; Dorsten, Ron; Hong, Jenny; Schackmuth, Glenn; Juneau, Christopher; Konold, Steven; Montafi, Richard; Nunley, Benny; Rose, Charles E., Automated device and method for packaging food.
  3. Sus,Gerald A.; Dorsten,Ron; Hong,Jenny; Schackmuth,Glenn; Ceste,Mario G.; Pinnow,Curtis Clarence; Juneau,Christopher; Konold,Steven; Montafi,Richard; Nunley,Benny; Rose,Charles E.; Courier,Andrew; Keough,Kevin; Terrazzano,Richard, Automated device for packaging food.
  4. Day, William; Jones, Doug; Nevarez, Roberto; Sank, Jerry; Stanger, Keith; Ceste, Mario G.; Pinnow, Curtis Clarence; Sus, Gerald A.; Dorsten, Ron; Ewald, Henry T.; Hong, Jenny; Schackmuth, Glenn; Corliss, John M.; Gerstmann, Joseph; Lozouski, James, Automated food frying device and method.
  5. Sus, Gerald A.; Dorsten, Ron; Ewald, Henry T.; Hong, Jenny; Schackmuth, Glenn; Ceste, Mario G.; Pinnow, Curtis Clarence; Corliss, John M.; Gerstmann, Joseph; Lozouski, James; Day, William; Jones, Dou, Automated food frying device and method.
  6. Sus, Gerald A.; Dorsten, Ron; Ewald, Henry T.; Hong, Jenny; Schackmuth, Glenn; Juneau, Christopher; Konold, Steven; Montafi, Richard; Nunley, Benny; Rose, Charles E.; Bone, David; Curry, Tiffany C.; Mann, Eddie R; Ceste, Mario G.; Pinnow, Curtis Clarence; Nguyen, Ly; Strew, Mitchell; Courier, Andrew; Keough, Kevin; Terrazzano, Richard; Greening, Douglas Christian; Meisner, John; Wedel, John A. J.; Corliss, John M.; Gerstmann, Joseph; Lozouski, James; Day, William; Jones, Doug; Nevarez, Roberto; Stanger, Keith; Sank, Jerry, Automated food processing system and method.
  7. Sus, Gerald A.; Dorsten, Ron; Ewald, Henry T.; Hong, Jenny; Schackmuth, Glenn; Juneau, Christopher; Konold, Steven; Montafi, Richard; Nunley, Benny; Rose, Charles E.; Bone, David; Curry, Tiffany; Mann, Eddie R; Ceste, Mario G.; Pinnow, Curtis Clarence; Nguyen, Ly; Strew, Mitchell; Courier, Andrew; Keough, Kevin; Terrazzano, Richard; Greening, Douglas Christian; Meisner, John; Wedel, John A. J.; Corliss, John M.; Gerstmann, Joseph; Lozouski, James; Day, William; Jones, Doug; Nevarez, Roberto; Stanger, Keith; Sank, Jerry, Automated food processing system and method.
  8. Sus,Gerald A.; Schackmuth,Glenn; Conley,Craig; Dorsten,Ron; Ewald,Henry T.; Hong,Jenny M.; Bone,David; Rudesill,Brian; Ceste,Mario G.; Corliss,John M.; Courier,Andrew; Day,William; Greening,Doug Christian; Jones,Doug; Keough,Kevin; Konold,Steven; Lozouski,James; Meisner,John; Montafi,Richard; Nevarez,Roberto; Nunley,Benny; Pinnow,Curtis Clarence; Rose,Charles E.; Stanger,Keith; Wedel,John A.J.; Goodwin,Joseph A.; Coul,Chris; Zizas,Mike; Ivancevic,Dusan; Billman,Gregery M.; Yagla,Steve, Automated food processing system and method.
  9. Sus,Gerald A.; Dorsten,Ron; Hong,Jenny; Schackmuth,Glenn; Courier,Andrew; Keough,Kevin; Terrazzano,Richard; Ceste,Mario G.; Pinnow,Curtis Clarence; Juneau,Christopher; Konold,Steven; Montafi,Richard; Nunley,Benny; Rose,Charles E., Automated method for packaging food.
  10. Gawali, Ajay R; Plourde, Thomas R; Huynh, Han-Jay, Automated multi-dish cooking machine.
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  15. Baillieul Phillippe Louis Robert,FRX, Electric deep fat fryer.
  16. Bois Bernard,FRX ; Collas Guy,FRX, Electrical cooking apparatus, in particular deep fat dryer.
  17. Sus,Gerald A.; Dorsten,Ron; Hong,Jenny; Schackmuth,Glenn; Bone,David; Curry,Tiffany; Mann,Eddie; Greening,Douglas Christian; Meisner,John; Wedel,John A. J.; Ceste,Mario G.; Pinnow,Curtis Clarence; Keough,Kevin, Food dispensing device and method.
  18. Sus, Gerald A.; Schackmuth, Glenn; Conley, Craig; Dorsten, Ron; Ewald, Henry T.; Hong, Jenny M.; Bone, David; Rudesill, Brian; Ceste, Mario G.; Greening, Doug Christian; Keough, Kevin; Meisner, John; Pinnow, Curtis Clarence; Wedel, John A. J., Frozen food dispensing device and method.
  19. Takuji Ono JP, Heat cooking/sterilizing device.
  20. Paez Javier Fernandez,ESX, Machine for dispensing fried potatoes.
  21. Rudewicz Paul T. (Mission Viejo CA) Thomas Thom (Ventura CA) Bradfield James W. (Mill Valley CA), Vending machine including multiple heat sources with programmable cook cycles.

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