[특허]Thawing device for frozen foods

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Thawing device for frozen foods 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23B-007/045
출원번호	US-0981789 (1992-11-25)
발명자 / 주소	Takehashi Takeshige (Toyama JPX)
출원인 / 주소	Sanwa Life Cela Kabushiki Kaisha (Toyama JPX 03)
인용정보	피인용 횟수 : 21 인용 특허 : 0

초록 ▼

A thawing device for frozen foods comprise a flexible bag-shaped body and a thermal transfer fluid hermetically filled in the bag-shaped body, wherein the thermal transfer fluid comprising a mixture of fine particles of hard carbon or graphitic carbon and water. The thawing device has a flexibility, hence it can closely contact the frozen foods even if the frozen foods have complicated shapes. Furthermore, it is possible to enhance the thawing efficiently by double folding the thawing device to wrap the frozen foods. Still furthermore, the thawing device has an excellent wettability, hence it can closely contact the frozen foods.

대표청구항 ▼

A thawing device for a frozen food item comprising a flexible bag-shaped body having a thermal transfer fluid hermetically sealed in the bag-shaped body wherein said thermal transfer fluid includes a mixture of fine particles of graphitic carbon and water; and a plate-shaped body composed of fine particles of graphitic carbon which is hardened by a binder and is subjected to heat treatment so as to be formed in a given plate-shape, a surface of the plate-shaped body exhibiting a hydrophilic property, whereby the food item rests on the surface of the plate-shaped body and the flexible bag-shaped body covers the food item and conforms to a shape and a size of the food item to facilitate rapid thawing of the food item.

이 특허를 인용한 특허 (21)

Newman, Paul Bernard, Accelerating, optimizing and controlling product cooling in food processing systems.
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Newman, Paul Bernard, Adaptive packaging for food processing systems.
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Newman, Paul Bernard, Apparatus and method for optimizing and controlling food processing system performance.
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Erber, Jeffrey S.; Aaron, Kimberly B., Chip warmer.
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Lawson, Alejandro, Defrosting plate for food.
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Iwai, Kazuo, Defrosting sheet.
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Fletcher,R. David; Chen,Yunquan, Flexible heat exchangers for medical cooling and warming applications.
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Newman, Paul Bernard, Method and apparatus for increased product throughput capacity, improved quality and enhanced treatment and product packaging flexibility in a continuous sterilizing system.
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Rimback Peter, Oval heat plate.
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Lee Richard,TWX, Quick defrosting pad.
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Shei, Steven M.; Willis, Scott E., Rethermalizing apparatus.
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Newman, Paul Bernard, Safe and efficient thermal transfer media for processing of food and drink products.
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Benelli, Brandon Paul, Temperature control for pre-roast fowl.
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Sus, Gerald A.; Ewald, Henry T.; Simmons, Paul G.; Schackmuth, Glenn; Mazurkiewicz, John J.; Reimann, William J., Temperature controlled fluid bath food holding apparatus.
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Sus, Gerald A.; Ewald, Henry T.; Simmons, Paul G.; Schackmuth, Glenn; Mazurkiewicz, John J.; Reimann, William J., Temperature controlled fluid bath food holding device.
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Sus, Gerald A.; Ewald, Henry T.; Simmons, Paul G.; Schackmuth, Glenn; Mazurkiewicz, John J.; Reimann, William J., Temperature controlled fluid bath food holding device and method.
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Khubani, Anand V., Thaw tray.
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Burns, James E., Tool for thawing food.
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특허 원문 보기

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IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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