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Aseptic processing of infant formula 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A23C-003/00
출원번호 US-0075191 (1993-06-10)
발명자 / 주소
  • Dimler Steven R. (Bexley OH) Diodato David V. (Waverly OH) Mazer Terrence B. (Reynoldsburg OH) McKamy Daniel L. (Gahanna OH) Simpson James M. (Whitehall OH)
출원인 / 주소
  • Abbott Laboratories (Abbott Park IL 02)
인용정보 피인용 횟수 : 10  인용 특허 : 0

초록

A process for aseptically processing a milk based infant formula includes the steps of adding citrate ions to the formula at a concentration of at least 128 ppm and adjusting the pH to be at least 6.8 before subjecting the formula to a temperature of at least 132°C.

대표청구항

A process for aseptically processing a milk based infant formula comprising the steps of: (a) providing a milk based infant formula and a sterilized container; (b) adding citrate ions to the infant formula at a concentration of at least 128 ppm and thereafter adjusting the pH of the infant formula t

이 특허를 인용한 특허 (10)

  1. Jacobson, Michael R.; Schalow, Stephen M., Acidified imitation cheese sauce and pudding compositions and methods for producing such compositions.
  2. Jacobson, Michael R.; Schalow, Stephan M., Imitation cheese compositions for use in the manufacture of cheese loaves, slices and the like, and method of producing such compositions.
  3. Hageman, Robert Johan Joseph; Van Der Beek, Eline Marleen; Groenendijk, Martine; Kamphuis, Patrick Joseph Gerardus Hendrikus, Lipid composition for improving brain function.
  4. Popp, Shane M., Manufacturing execution system for use in manufacturing baby formula.
  5. Shiratori, Masaru Ken; Kiss, Robert David; Prashad, Hardayal; Iverson, Raquel; Bourret, Justin; Kim, Michael; Charaniya, Salim, Methods for viral inactivation and other adventitious agents.
  6. De Kort, Esther Jacqueline Petra; Groenendijk, Martine; Kamphuis, Patrick Joseph Gerardus Hendrikus, Palatable nutritional composition comprising a nucleotide and/or a nucleoside and a taste masking agent.
  7. De Kort, Esther Jacqueline; Groenendijk, Martine; Kamphuis, Patrick Joseph Gerardus Hendrikus, Palatable nutritional composition comprising a nucleotide and/or a nucleoside and a taste masking agent.
  8. Beckhoven Van, Rudolf; Bot, Arjen; Duchateau, Alexander; Edens, Luppo; Kloek, Joris; Ross De, Andre L, Process for the preparation of packaged heat-preserved aqueous drink comprising casein micelles and tryptophan-rich peptides, and product so obtained.
  9. Popp, Shane M., Quality monitoring of baby formula manufacture.
  10. Groenendijk, Martine; de Wilde, Mattheus Cornelis; Hageman, Robert Johan Joseph; Kamphuis, Patrick Joseph Gerardus Hendrikus, Supporting activities of daily living.
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