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Cereal cooker control method and apparatus

국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) A23L-001/00    G01N-033/00   
미국특허분류(USC) 426/233 ; 99/342 ; 99/353 ; 426/448
출원번호 US-0120042 (1993-09-10)
발명자 / 주소
출원인 / 주소
인용정보 피인용 횟수 : 8  인용 특허 : 0
초록
▼

A control process and apparatus enable operation of a pressurized continuous cereal cooker and discharge auger with decreased steam utilization. An electric motor advances the cooked cereal mass through a pressurized zone comprising a quick-opening valve, preferably a butterfly valve. The current drawn by the electric motor is monitored to sense the accumulation of cooked cereal mass at the valve. A process signal, representative of the current drawn by the motor, is compared to a reference signal, representative of a selected value representative of a c...

대표
청구항
▼

A process for controlling the discharge of cooked cereal mass from a pressurized cereal cooker, comprising the steps of: (a) operating an electric motor to drive an auger and thereby advance a cooked cereal mass through a pressurized zone in a pressure lock comprising a quick-opening valve; (b) monitoring the current drawn by the electric motor to sense the accumulation of cooked cereal mass at the lock; (c) generating a process signal representative of the current drawn by the motor and, thereby, the presence of cereal mass at the valve; (d) comparing t...

이 특허를 인용한 특허 피인용횟수: 8

  1. Weinstein James N. Cooker die and rotary cutter removably securing mechanism. USP2001026189439.
  2. Weinstein James N. ; Cremers Thomas G.. Cooker die and rotary cutter removably securing mechanism. USP2000116152021.
  3. Weinstein James N. ; Cremers Thomas G. ; Smith Thomas L. ; Robie Steven C.. Cooker die and rotary cutter removably securing mechanism. USP2001016167798.
  4. Hurd Ronald D. (Minnetonka MN). Cooker die removably securing mechanism. USP1996115577437.
  5. Mochizuki, Keizo; Yamane, Taisuke; Ogo, Kenjiro. Food extruder cooking control method and cooking control system. USP2004076764701.
  6. McGinn, Dennis L.; Stephens, William D.; Gray, J. Andy; Janssen, Betzy; Stover, Gomer E.; Waltz, James A.; Vaidyanathan, Ramaswamy; Van Hare, David R.; Marcec, Jerome J.. Method for control of a chemical manufacturing process. USP2003076590131.
  7. Weinstein, James N.; Cremers, Thomas G.; Smith, Thomas L.. Rotary cutter assembly. USP2004076767198.
  8. Weinstein,James N.; Cremers,Thomas G.; Smith,Thomas L.. Rotary cutter assembly. USP2006087094169.

IPC 상위 출원인