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특허 상세정보

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Conching device

특허상세정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) A23G-001/00    A23G-001/10    A23G-001/16    B01F-007/02   
미국특허분류(USC) 99/485 ; 99/348 ; 99/472 ; 366/155
출원번호 US-0217950 (1994-03-25)
우선권정보 DE-4310805 (1993-04-06)
발명자 / 주소
  • Mntener Kurt (Bad Salzuflen DEX)
출원인 / 주소
  • Richard Frisse GmbH Maschinenfabrik (Bad Salzuflen DEX 03)
인용정보 피인용 횟수 : 9  인용 특허 : 0
초록
▼

A conching device comprising at least one rotor shaft (4) having conching tools (5) is subdivided by partition walls (10, 11, 12) into compartments (13-16), so that in these compartments (13-16) different formulations can be conched simultaneously. The through holes for the rotor shaft (17) across the partition walls (10, 11, 12) between the compartments (13-16) are sealed by means of Belleville spring washers (18) such that no transport of chocolate paste can take place from one compartment (13-16) to another. Since the conching device comprises only on...

대표
청구항
▼

A conching machine for treating chocolate paste by kneading and mixing comprising wall means forming a trough for containing chocolate paste and comprising inner wall means as well as end wall means extending in substantially vertical plane, said trough extending along a longitudinal axis surrounded by said inner wall means; partition means for diving said trough into at least two adjacent compartments in axial direction of said longitudinal axis, said compartments being separated from one another as to be able to treat chocolate pastes of different char...

이 특허를 인용한 특허 (9)

  1. Muntener Kurt,DEX, Apparatus for mixing and refining a chocolate mass.
  2. Muntener Kurt,DEX, Apparatus for mixing and refining a chocolate mass.
  3. Muntener Kurt,DEX, Apparatus for mixing and refining a chocolate mass.
  4. Esnault,Michel, Chocolate fountain apparatus with output port.
  5. Callebaut Frans (Bambrugge BEX) Bruyland Rudy (Herdersem BEX), Device for conching chocolate compound.
  6. Zittel David R. ; Hughes Steven W., Dual drum food processor.
  7. Crossley Jimmy L., Ice cream twisting apparatus.
  8. Federici, Fabio, Method for producing a confectionery semi-processed product, such as a chocolate-type product.
  9. Roth, Eldon, Scraper device and scraper system.

IPC 상위 출원인