[특허]Preparation of reduced-calorie coated frozen confectionery

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Preparation of reduced-calorie coated frozen confectionery 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23G-009/04
출원번호	US-0566164 (1995-12-01)
발명자 / 주소	De Pedro Mayda T. (Canoga Park CA) Estiandan Fe S. (Northridge CA) Talbot Michael L. (Valencia CA) Traitler Helmut (Corseaux CHX)
출원인 / 주소	Nestec S.A. (Vevey CHX 03)
인용정보	피인용 횟수 : 10 인용 특허 : 0

초록 ▼

A reduced-calorie coated frozen confectionery is prepared by coating a frozen confectionery with a water-in-oil emulsion which contains 40% to 55% by weight water, 2% to 4% by weight of an emulsifier system that includes decaglycerine decaoleate, and less than about 3% by weight water-soluble compou

대표청구항 ▼

A process for preparing a reduced-calorie coated frozen confectionery comprising coating a frozen confectionery with a water-in-oil emulsion, wherein the emulsion comprises 40% to 55% by weight water, 2% to 4% by weight of an emulsifier system comprising decaglycerine decaoleate, and less than about

이 특허를 인용한 특허 (10)

Nalur Shantha Chandrasekaran, Coated ice confection.
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Alain Leas ; Junkuan Wang CH, Coating for frozen confectionary.
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Masuda, Yutaka; Tsukada, Kiyoyasu; Usui, Masakatsu; Okura, Kenichi, Cold confectionery and method of preparing the same.
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Harlaux-Pasquier, Ginette A.; Bertrand, Francis V.; Beucher, Loic, Frozen confectionery product and method of manufacture.
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Cain Frederick William,NLX ; Manson nee van der Struik Helga Gerda A.,NLX ; Quinlan Paul Thomas,GB3 ; Moore Stephen Raymond,GB3, Ice-cream coating fats.
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Sinha, Nirmal K.; Sinha, Meena, No sugar added dried and dessert fruits and processes for preparing the same.
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Sweeney, John F.; Dea, Peter C.; Aimutis, William R.; Cavallini, Vincent M.; Nelson, Karla J.; Metin, Serpil, Pellet systems for preparing beverages.
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Marangoni, Alejandro Gregorio, Polymer gelation of oils.
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Burns, Ian William; Williams, Andrea; Zhu, Shiping, Process for producing frozen particles.
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Leas Alain ; Wang Junkuan,CHX, Soft coating for ice confectionery.
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특허 원문 보기

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IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 공고번호, 공고일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표출원인, 출원인국적, 출원인주소, 발명자, 발명자E, 발명자코드, 발명자주소, 발명자 우편번호, 발명자국적, 대표IPC, IPC코드, 요약, 미국특허분류, 대리인주소, 대리인코드, 대리인(한글), 대리인(영문), 국제공개일자, 국제공개번호, 국제출원일자, 국제출원번호, 우선권, 우선권주장일, 우선권국가, 우선권출원번호, 원출원일자, 원출원번호, 지정국, Citing Patents, Cited Patents
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