[특허]System and method for abatement of food cooking fumes

System and method for abatement of food cooking fumes 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	B01J-008/00 B01J-023/00 B01J-023/56
출원번호	US-0271709 (1994-07-07)
발명자 / 주소	Hoke Jeffrey B. (Brunswick NJ) Larkin Matthew P. (Cranbury NJ) Farrauto Robert J. (Westfield NJ) Voss Kenneth E. (Somerville NJ) Whiteley Robert E. (Upper Montclair NJ) Quick Leonard M. (Bridgewater
출원인 / 주소	Engelhard Corporation (Iselin NJ 02)
인용정보	피인용 횟수 : 32 인용 특허 : 0

초록 ▼

A method for treating cooking fumes to oxidize oxidizeable particulate and gaseous components thereof includes contacting the fumes with a catalytic material containing ceria and alumina each having a BET surface of at least about 10 m2/g, for example, ceria and activated alumina in a weight ratio of from about 1.5:1 and 1:1.5 and a BET surface area of from about 25 m2/g to 200 m2/g. Optionally, a catalytic metal component such as platinum or palladium may be included in the catalytic material. The foodstuffs cooking fumes are contacted with the catalyst composition (22 or 40) at a temperature of 200°C. to 600°C. to promote the oxidation of both particulate (atomized) animal and/or vegetable oils and fats and oxidizeable gas phase components of the fumes. Optionally, a separate, supplemental gas phase oxidation catalyst (42) may be used in conjunction with and downstream of the above-described catalyst (40) to provide a two-catalyst system for treating cooking fumes.

대표청구항 ▼

A method for treating fumes produced by cooking foodstuffs by oxidizing at least oxidizeable particulate components of the fumes comprises contacting the fumes with a catalyst composition at a temperature high enough to oxidize at least some oxidizeable particulate components of the fumes, the catalyst composition comprising a refractory carrier on which is disposed a coating of a ceria-alumina catalytic material comprising a combination of bulk ceria having a BET surface of at least about 10 m2/g and bulk alumina having a BET surface of at least about 10 m2/g, and from 0 to about 0.5 g/ft3 of a catalytic metal component dispersed thereon.

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