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특허 상세정보

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Method of making sandwich cookies for ice cream, and product

특허상세정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) A23G-003/00   
미국특허분류(USC) 426/76 ; 420/94 ; 420/302 ; 420/446
출원번호 US-0654578 (1996-05-29)
발명자 / 주소
  • Loalbo Dennis J. (Linden NJ)
출원인 / 주소
  • Interbake Foods Inc. (02)
인용정보 피인용 횟수 : 5  인용 특허 : 3
초록
▼

A method of producing filled sandwich cookies to be fed by an auger into an ice cream stream to produce ice cream with filled cookies comprising baking dough in units of multiple cookie elements, of substantially round shape, applying filling to each cookie element of a portion of the units which have been produced, sandwiching other units onto the filling, and then separating the multiple sandwich cookie units into individual sandwich cookies; the units comprise multiple cookie elements of approximately round shape, and each of which is between one-half...

대표
청구항

A sandwich cookie for use in making ice cream containing cookies, said sandwich cookie being shaped, sized and dimensioned to minimize the production of fines in ice cream producing equipment, said sandwich cookie comprising: first and second baked cookies in spaced relationship and having a filling between them, said sandwich cookie having a maximum lateral dimension of approximately seven-eighths inch, and having at least one rough broken edge for absorbing moisture therethrough.

인용문헌 (3)

  1. Locke Michael P. (15 Reppert Blvd. Uniontown PA 15401), Ingredient feeder apparatus.
  2. Loalbo Dennis J. (Linden NJ), Method of making sandwich cookies for ice cream, and product.
  3. Levine Morris M. (Scarsdale NY), Mixing apparatus and method.

이 특허를 인용한 특허 (5)

  1. Claxton,Bruce, Apparatus for unwrapping and transporting frangible wafers for ice cream sandwiches and the like.
  2. Tsengas, Steven, Flipping pet chew toy.
  3. Bedi, Arti; Fischer, Daniel J.; Moidl, Joseph B.; Maniak, Douglas C., Segmented cooked dough food product.
  4. Hayes-Jacobson, Susan M.; Bedi, Arti; Patterson, Debra L., Segmented cooked dough food product.
  5. Hayes-Jacobson, Susan M.; Fischer, Daniel J.; Bedi, Arti; Patterson, Debra L., Segmented cooked dough food product.

IPC 상위 출원인