[특허]Blast chiller

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IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	F25B-025/00
출원번호	US-0516536 (1995-08-18)
발명자 / 주소	Ledbetter Baldwin G.
출원인 / 주소	El Cold, Inc.
대리인 / 주소	Lyon & Lyon LLP
인용정보	피인용 횟수 : 30 인용 특허 : 0

초록 ▼

A chiller having a forced air means and a pressure plenum so as to provide a suitably concentrated and even air flow and distribution through spatial gaps between trays on one or more insertable food racks. The plenum has a high pressure cavity at one end and a low pressure cavity at the opposite end. A motorized fan mounted above the plenum and separated therefrom by a ceiling plate draws chilled air from the low pressure chamber and forces it into the high pressure chamber in front of the plenum. A turning vane directs the air into high pressure chamber and reduces potential turbulence. The walls leading from the high pressure cavity to the plenum are preferably tapered at least in part so as to force air into the plenum in a funnel-like manner, and uniformly through spatial gaps between the trays on the rack or racks. A multi-function controller controls the chilling operation by allowing selection of either a chill time or a target product temperature. An internal probe measures the product temperature and provides sensory information to the multi-function controller.

대표청구항 ▼

[ What is claimed is:] [1.] A blast chiller comprising:an insulated housing,a plenum inside said housing, said plenum comprising a first opening and a second opening,a high pressure cavity located adjacent to said first opening, said plenum comprising a funnel section connecting said plenum to said high pressure cavity whereby air is compressed from said high pressure cavity into said plenum,a low pressure cavity located adjacent to said second opening, such that air leaving said plenum is decompressed as it enters said low pressure cavity through said second opening,a motorized fan positioned in an airpath outside of said plenum and between said high pressure cavity and said low pressure cavity, said motorized fan directed to blow air towards said high pressure cavity and to remove air from said low pressure cavity, andmeans for reducing the air temperature within said insulated housing.

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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
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