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특허 상세정보

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Multi-stage column continuous fermentation system

특허상세정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) C12M-003/00   
미국특허분류(USC) 435/300.1 ; 435/813 ; 99/276
출원번호 US-0897223 (1997-07-21)
발명자 / 주소
대리인 / 주소
    Skinner and Associates
인용정보 피인용 횟수 : 10  인용 특허 : 2
초록
▼

A multi-stage column continuous fermentation system for brewing beer and the like. The system comprises several basic interconnected stages or sections including a discharge stage or section, a feed stage, at least one fermentation stage, a top stage, and a CO.sub.2 discharge column. The discharge section functions in waste and yeast collection and discharge. The feed stage functions as a means of inputting wort from the initial stages of the brewing process. Each fermentation stage functions in fermentation and CO.sub.2 gas bubble collection and dischar...

대표
청구항
▼

[ What is claimed is:] [1.] A fermenter, comprising:(a) an elongated, vertically disposed chamber of a predetermined horizontal dimension and a predetermined vertical height, said chamber being constructed in a plurality of substitutable stages each vertically connectable and disconnectable to each other;(b) means to input fluid into said chamber at a predetermined point,(c) at least one CO.sub.2 removal assembly disposed at a predetermined point in said chamber above said means to input fluid, said removal member including a collector member oriented to...

이 특허에 인용된 특허 (2)

  1. Wallace Michael W. (Rt. 2 ; Box 53 Dustin OK 74839). Fermentation apparatus. USP1981114298693.
  2. Fluri Peter (Domat CHX) Voser Richard (Chur CHX) Wettstein Peter (Domat CHX). Gas collection apparatus. USP1981034256837.

이 특허를 인용한 특허 피인용횟수: 10

  1. Huige,Nick J.; Tata,Murthy; Fehring,Jeffrey F.; Barney,Michael C.; Ryder,David S.; Navarro,Alfonso. Method of oxygenating yeast slurry using hydrophobic polymer membranes. USP2007037186428.
  2. Rule, David D.. Methods for processing the contents of containers and tanks and methods for modifying the processing capabilities of tanks and containers. USP2010037685715.
  3. Hoss, Vong; Spooner, Gregory Clegg. Modular constructed regulated fluid dispensing device. USP2012068191740.
  4. Kelly, Jason Morgan; Hoss, Vong; Spooner, Gregory Clegg. Regulated fluid dispensing device and method of dispensing a carbonated beverage. USP2011108038039.
  5. Kelly, Jason Morgan; Hoss, Vong; Spooner, Gregory Clegg. Regulated fluid dispensing device and method of dispensing a carbonated beverage. USP2012038141755.
  6. Kelly, Jason Morgan; Hoss, Vong; Spooner, Gregory Clegg. Regulated fluid dispensing device and method of dispensing a carbonated beverage. USP2011118052012.
  7. Kelly, Jason Morgan. Regulated fluid dispensing system packaging. USP2011077984845.
  8. Kelly, Jason Morgan. Regulated fluid dispensing system packaging. USP2012058186569.
  9. Rule, David D.. Systems, devices and methods for regulating temperatures of tanks, containers and contents therein. USP2011017870891.
  10. Rule, David D.. Temperature regulating systems. USP2014118881795.

IPC 상위 출원인