$\require{mediawiki-texvc}$

연합인증

연합인증 가입 기관의 연구자들은 소속기관의 인증정보(ID와 암호)를 이용해 다른 대학, 연구기관, 서비스 공급자의 다양한 온라인 자원과 연구 데이터를 이용할 수 있습니다.

이는 여행자가 자국에서 발행 받은 여권으로 세계 각국을 자유롭게 여행할 수 있는 것과 같습니다.

연합인증으로 이용이 가능한 서비스는 NTIS, DataON, Edison, Kafe, Webinar 등이 있습니다.

한번의 인증절차만으로 연합인증 가입 서비스에 추가 로그인 없이 이용이 가능합니다.

다만, 연합인증을 위해서는 최초 1회만 인증 절차가 필요합니다. (회원이 아닐 경우 회원 가입이 필요합니다.)

연합인증 절차는 다음과 같습니다.

최초이용시에는
ScienceON에 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 로그인 (본인 확인 또는 회원가입) → 서비스 이용

그 이후에는
ScienceON 로그인 → 연합인증 서비스 접속 → 서비스 이용

연합인증을 활용하시면 KISTI가 제공하는 다양한 서비스를 편리하게 이용하실 수 있습니다.

System for thermal treating of food products

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • F25D-025/04
출원번호 US-0073562 (1998-05-06)
발명자 / 주소
  • Ochs Gregory L.
출원인 / 주소
  • York International Corporation
대리인 / 주소
    Dowrey & Associates
인용정보 피인용 횟수 : 12  인용 특허 : 13

초록

A quick-freeze thermal treating system for food products which comprises at one first zone of thermal treatment. The first zone provides a film contact conveyor comprised of a thermal surface, a traveling thin film, a drive for moving the thin film across the thermal surface, and a control for contr

대표청구항

[ I claim:] [1.] A quick-freezing system for food products, comprising: at least a first and second zone of thermal treatment, said first zone providing a film contact conveyor means comprised of a thermal surface, a traveling thin film, drive means for moving the thin film across the thermal surfac

이 특허에 인용된 특허 (13)

  1. Sakai Tadaaki (Osaka JPX), Continuous quick freezing apparatus for food.
  2. Strong John R. (Kirkland WA) Hocker Jon A. (Bothell WA) Smith Yvette L. (Renton WA), Crust freezer.
  3. Kemper ; Kate, Dough makeup line for the selective production of different kinds of bread.
  4. Lfkvist Christer (Helsingborg SEX), Freezing device.
  5. Ochs Gregory L. (Kirkland WA) Aikins James E. (Renton WA), Impingement freezer.
  6. Hubert Jean-Luc (Willowbrook IL) Bajcar Miles S. (Palo Hills IL), Method and apparatus for enhancing production capacity and flexibility of a multi-tier refrigeration tunnel.
  7. Appolonia John J. ; Kulik William M. ; Newman Michael D. ; Schoepp John T., Method and apparatus for freezing food products.
  8. Olsson Lennart (Nyhamnslge SEX) Eek Lars (Nyhamnslge SEX), Method and arrangement for freezing.
  9. Kauserud Hakon (Ballerup DKX), Method for the production of frozen mould bodies and apparatus for use in the carrying out of the method.
  10. Kauserud Hakon (Ballerup DKX), Method for the production of frozen mould bodies and apparatus for use in the carrying out of the method.
  11. Miller Craig A. (Fremont CA) Miller Floyd E. (Fremont CA), Produce vacuum cooler with improved venting.
  12. Kasahara Keisuke (Tokyo JPX), Refrigerating apparatus.
  13. Miller Jeremy P. (Burton-on-Trent GBX) Summers John V. (Great Missenden GBX), Tunnel freezer.

이 특허를 인용한 특허 (12)

  1. Miller, Michael E.; Chancellor, Darin L., Combined impingement/plate freezer.
  2. Yamada, Yoshio, Continuous food freezing device and continuous food freezing method.
  3. Burn, Mark, Continuous throughput blast freezer.
  4. Thomas, Michael, Cryogenic cooling system.
  5. Berghoff, Rudolf Erwin; Popleu, Ulf Christian, Foodstuff chilling device.
  6. Howard, David, Freeze-crusting process.
  7. Howard, David, Freeze-crusting process and apparatus.
  8. Lang, Gary Dee, Helical impingement cooling and heating.
  9. Miller, Jeremy P., Method and apparatus for freezing products.
  10. Thomas, Michael R., Method of cooling extrusions by circulating gas.
  11. Howard,David, Surface pasteurization of cooked food products.
  12. Burn, Mark, Tray-based continuous throughput blast freezer.
섹션별 컨텐츠 바로가기

AI-Helper ※ AI-Helper는 오픈소스 모델을 사용합니다.

AI-Helper 아이콘
AI-Helper
안녕하세요, AI-Helper입니다. 좌측 "선택된 텍스트"에서 텍스트를 선택하여 요약, 번역, 용어설명을 실행하세요.
※ AI-Helper는 부적절한 답변을 할 수 있습니다.

선택된 텍스트