[특허]Producing theaflavin

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Producing theaflavin 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23L-001/28 A23L-001/20 A23B-007/10 A23F-003/34 A23F-003/00
출원번호	US-0115961 (1998-07-15)
우선권정보	EP-0305259 (1997-07-15)
발명자 / 주소	Goodsall Christopher William,GBX Parry Andrew David,GBX Safford Richard,GBX Thiru Ambalavanar,GBX
출원인 / 주소	Lipton, Division of Conopco, Inc.
대리인 / 주소	Farrell
인용정보	피인용 횟수 : 18 인용 특허 : 2

초록

Theaflavin is produced by separating theaflavin from a slurry fermentation product of green leaf tea that has been treated with tannase prior to slurry fermentation. Methods for making theaflavin-rich extracts and cold water soluble tea powders and products are provided.

대표청구항 ▼

[ What is claimed is:] [1.] A method for making a theaflavin-rich cold water soluble tea product comprising the steps of treating a slurry of green leaf tea with tannase, fermenting said slurry, deleafing said slurry to give a theaflavin-rich tea liquor and spent dhool, drying said tea liquor to yield a liquor-derived theaflavin-rich cold water soluble tea powder, performing one or more solvent extractions of said spent dhool, drying said extract or extractions to form a dhool-derived theaflavin-rich powder or powders, and mixing said liquor-derived theaflavin-rich cold water soluble tea powder with said dhool-derived theaflavin-rich powder or powders to yield the theaflavin-rich cold water soluble tea product.

이 특허에 인용된 특허 (2)

Sanderson Gary Warner (Englewood NJ) Hoefler Andrew Charles (Cresskill NJ) Graham Harold Nathaniel (Englewood NJ) Coggon Philip (Orangeburg NY), Cold water extractable tea leaf and process.
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Balentine Douglas A. (River Vale NJ) Harbowy Matthew E. (New Brunswick NJ), Process for preparation of purified tea components using preconcentration by cream separation and solubilization followe.
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이 특허를 인용한 특허 (18)

Ho,Chi Tang; Ghai,Geetha; Sang,Shengmin; Jhoo,Jin Woo; Huang,Mou Tuan; Rosen,Robert T.; Dushenkov,Slavik, Benzotropolone derivatives and modulation of inflammatory response.
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Ho,Chi Tang; Ghai,Geetha; Sang,Shengmin; Jhoo,Jin Woo; Huang,Mou Tuan; Rosen,Robert T.; Dushenkov,Slavik, Benzotropolone derivatives and modulation of inflammatory response.
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Wang, Tao, GaN structures having low dislocation density and methods of manufacture.
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Quan, Danyi; Xiong, Wade W., Green tea formulations.
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Quan,Danyi; Xiong,Wade W., Green tea formulations and methods of preparation.
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Xie, Zi-Jian; Chen, Yiliang; Wang, Haojie, Materials and methods related to sodium/potassium adenosine triphosphase and cholesterol.
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Xie, Zi-Jian; Ye, Qiqi; Li, Zhichuan, Materials related to sodium/potassium adenosine triphosphatase and Src.
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Yanagita, Teruyoshi; Ishimaru, Kanji; Tanaka, Takashi; Koba, Kazunori; Miyazaki, Hitoshi; Aoki, Naohito; Kawamura, Denbei, Method for producing functional microbially fermented tea extract containing polyphenol derivative.
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Pulikkottil, Jose David; Palacharla, Ramakrishna; Ashok, Bhardwaj; Sankararaman, Ravi, Method of processing green tea leaves to produce black tea that can be brewed in cold water.
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Xie, Zi-Jian; Shapiro, Joseph I.; Tian, Jiang; Li, Zhichuan, Methods of treatment of cancer using SRC-modulating peptides.
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Xie, Zi-Jian; Shapiro, Joseph I.; Tian, Jiang; Li, Zhichuan, Na+/K+-ATPase-specific peptide inhibitors/activators of Src and Src family kinases.
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Xie, Zi-Jian; Shapiro, Joseph I.; Si, Shuyi; Zhang, Zhongbing, Na/K-ATPase ligands, ouabain antagonists, assays and uses thereof.
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Sharp, David George; Smith, Alistair David, Process for manufacturing tea products.
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Slaga, Thomas J.; Zhao, Jifu, Processing method for manufacturing black tea and an improved black tea.
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Zhao, Jifu; Slaga, Thomas J., Processing method for manufacturing black tea and an improved black tea.
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Singh, Harsh Pratap; Sharma, Kapil, Solid state matrix, process of preparation thereof, and process of preparation of theaflavins.
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Sato, Hitoshi; Ueoka, Hideaki; Shibata, Keiji, Tea extract.
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Shi, Xiaowei; Ren, Xueyin; Liu, Jianhong; Cao, Houjian; Ren, Wenhao; Cao, Yizhou, Theaflavin compositions, related processes and methods of use.
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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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