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특허 상세정보
Method of producing aseptic consumer milk
| 국가/구분 | United States(US) Patent 등록 |
|---|---|
| 국제특허분류(IPC7판) | A23L-003/00 B65B-055/02 |
| 미국특허분류(USC) | 42/6399 ; 42/649.1 ; 42/652.2 |
| 출원번호 | US-0214410 (1999-06-15) |
| 우선권정보 | SE-0002546 (1996-06-27) |
| 국제출원번호 | PCT/SE97/01141 (1997-06-25) |
| §371/§102 date | 19990615 (19990615) |
| 국제공개번호 | WO-9749295 (1997-12-31) |
| 발명자 / 주소 | |
| 출원인 / 주소 | |
| 대리인 / 주소 |
|
| 인용정보 | 피인용 횟수 : 2 인용 특허 : 11 |
초록
The invention relates to a method producing aseptic consumer milk with a certain fat content by microfiltration. A continuous flow of milk with a certain fat content passes through a microfilter with a membrane having a pore size of 0.05-0.2 microns. In the microfilter, the milk is dived up into two part flows, a permeate flow and a retentate flow. The retentate flow, which contains fat and the major fraction of the casein undergoes a high temperature treatment before being remixed with the permeate flow which contains the major faction of the whey prote...
대표
청구항
[ What is claimed is:] [1.] A method of producing aseptic consumer milk with a certain fat content by microfiltration comprising:passing a continuous flow of milk with a certain fat content through a filter having a pore size of 0.05-0.2 .mu.m, wherein the filter separates the milk into two parts, a retentate flow comprising fat and a major fraction of casein, and a permeate flow comprising a major fraction of whey proteins;performing a high temperature treatment on the retentate flow;combining the treated retentate flow and the permeate flow to form a m...
이 특허에 인용된 특허 (11)
- Stonier Russ W. (1255 Sterling Palatine IL 60067). Foldable box for hanging files. USP1990044913302.
- Jensen John (Hinnerup DKX) Larsen Peter Henrik (Aarhus DKX). Method for obtaining high-quality protein products from whey. USP1997105679780.
- Larsen Peter H.,DKX. Method for producing consumer milk with good keeping qualities. USP1999085935632.
- Holm ; deceased Sune (late of Lund SEX Ingrid Birgitta Elisabet ; ne Jansson ; Eva Christina Holm ; Claes Frederick Holm ; executors) Malmberg Rolf (Lund SEX) Svensson Kjell (S. Sandby SEX). Method for producing milk with a lowered bacterial content. USP1989104876100.
- Sollerud Soren Elof Mauritz (Norrkoping SW). Method for sterilizing liquids by brief heating. USP1976083973048.
- Rausing, Hans A.. Method for the preparation and packing of food products, in particular fish products, of long keeping quality. USP1985124560567.
- Ahrn Lennart (Bjrred SEX). Method of reducing the health risks during the handling of packaged non-sterilized foodstuffs. USP1990014894243.
- Kirschenmann Bernd R. G. (Hamburg DEX). Process for separation of raw milk into cream and skim milk which is pasteurized. USP1985054515823.
- Johnson David A. (Hudson WI) Lorch Jeffrey D. (Hudson WI). Process of treating water containing effluent from cheese-making operations. USP1994085338553.
- Degen Peter J. (Huntington NY) Alex Tony (Kendall Park NJ) Dehn ; Jr. Joseph W. (Great Neck NY). Production of sterile milk through dynamic microfiltration. USP1995035401523.
- Stevens Robert F. (Smyrna GA). Sweetened high protein milk product and process for producing same. USP1989084853246.
