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특허 상세정보

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Microbial decontamination of food

특허상세정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) A23L-003/32    A23L-003/00   
미국특허분류(USC) 426/248 ; 422/024 ; 994/51
출원번호 US-0308364 (1999-07-14)
우선권정보 GB0019894 (1997-09-18)
국제출원번호 PCT/GB98/02840 (1998-09-18)
§371/§102 date 19990714 (19990714)
국제공개번호 WO-9913741 (1999-03-25)
발명자 / 주소
대리인 / 주소
    Larson & Taylor, PLC
인용정보 피인용 횟수 : 34  인용 특허 : 8
초록
▼

Food is rendered sterile by UV irradiation, preferably with UV at 265.+-.15 nm. A sterilization unit may include UV sources (90, 100, 110, 120) and a heat source, which may be a broad band UV source, a source of IR or microwave radiation. A combined microwave/UV unit can be used to defrost frozen food and simultaneously sterilize it or maintain sterility. Heating prior to UV irradiation can enhance the sterilization, as can rapid cooling after irradiation. Irradiation can also be enhanced by displacing the food during irradiation e.g. by supporting it on...

대표
청구항
▼

[ What is claimed is:] [1.] A food treatment unit for the decontamination and treatment of food, comprising:a treatment chamber defining a treatment cavity and including a door whereby the cavity is enclosable;a food support located in said chamber cavity;a plurality of UV sources arranged for irradiating food supported on said food support in said chamber cavity said UV sources comprising at least one first source arranged to irradiate food located on said food support from above and at least one second source arranged to irradiate food located on said ...

이 특허에 인용된 특허 (8)

  1. Rosenthal Richard A.. Actinic process for cold pasteurization of fresh foods and beverages. USP2000016010727.
  2. Rosenthal Richard (P.O. Box 329 Fawnskin CA 92333). Apparatus and method for sanitizing fruits. USP1995045405631.
  3. Cicha John. Arrangement on an ultraviolet sterilization system. USP2000036037598.
  4. Rosenthal Richard A.. Inactivation of iron dependent bacterium using visible and near infrared light. USP2000026030653.
  5. Newman Paul B. D. (Northcote House Northlew ; Okehampton GB3 EX20 3BT. ). Method of sterilizing an edible substrate with UV radiation. USP1997015597597.
  6. Schenck Gnther O. (Bismarckstrasse 31 433 Mlheim DEX). Multichamber UV purifying process. USP1981034255383.
  7. Rosenthal Richard A.. Personal pasteurization system. USP1999126006659.
  8. Comeau ; II Richard J.. System for germicidal disinfecting of food inside of refrigerators using ultraviolet radiation. USP1999055901564.

이 특허를 인용한 특허 피인용횟수: 34

  1. Chappa, Ralph A.; Bach, Andrew G.; MacGregor, Mark. Apparatus and methods for coating medical devices. USP2016049308355.
  2. Chappa, Ralph A.; Bach, Andrew G.; MacGregor, Mark. Apparatus and methods for coating medical devices. USP2017049623215.
  3. Chappa, Ralph A.; Bach, Andrew G.; MacGregor, Mark. Apparatus and methods for coating medical devices. USP2017119827401.
  4. Chappa, Ralph A.; Bach, Andrew G.; MacGregor, Mark. Apparatus and methods for coating medical devices. USP20181010099041.
  5. Humphreys, Wesley G.; Humphreys, Wesley E.. Apparatus for neutralizing chemical and biological threats. USP2004066753536.
  6. Homan, Jane; Imboden, Michael; Riggs, Michael; Carryn, Stephane; Schaefer, Deborah A.. Biocides. USP2009077566447.
  7. Webb, Winston S.. Biologically safe mail box. USP2004086779714.
  8. Celik, Aydin; Soysal, Feyzi Alper; Oncul, Aytac Timucin. Cooling device comprising a thawing compartment and the control method thereof. USP20190410247465.
  9. Inskeep, Mathew. Countertop decontaminating device. USP2013118581522.
  10. Dumargue, Guy; Gruson, Bertrand; Raynaud, Delphine. Installation for sterilizing articles by electron bombardment. USP2009087579607.
  11. Hansen, Timothy B.; McNally, James M.. Irradiation apparatus and method. USP2004076763085.
  12. Hansen, Timothy B.; McNally, James M.. Irradiation apparatus and method. USP2005036868136.
  13. Eckhardt, Richard; Jenkins, Geoffrey H.; Kimball, Sandra. Method and apparatus for sterilizing or disinfecting a region through a bandage. USP2004056730113.
  14. Dornblaser, Gerald; Downie, Dennis; Meier, Jeremy; Risman, Per Olov. Method and system for achieving optimal UV water disinfection. USP2012098269190.
  15. Carlson, Mark F.; Porter, Steven J.; Stucke, Sean M.; Chappa, Ralph A.. Method for coating an object with a graft polymer layer. USP2012118318263.
  16. Yoon,Guanwoo. Microwave oven. USP200606D523282.
  17. Shur, Michael; Shatalov, Maxim; Bettles, Timothy James; Bilenko, Yuri; Smetona, Saulius; Dobrinsky, Alexander; Gaska, Remigijus. Multi wave sterilization system. USP2017099750830.
  18. Linton, Joshua. Oven accessory with removable inserts. USP2014088813740.
  19. Farren, Alexander; Bareket, Noah; Beard, Thomas Edgar. Portable UV devices, systems and methods of use and manufacturing. USP20180810046073.
  20. Moruzzi,James Lodovico. Pulsed UV light source. USP2006077081636.
  21. Kerr, James. Sanitizing devices and methods of their use. USP2013128617464.
  22. Taylor, Thomas L.; Hilt, Pat. Station for disinfecting publicly-used equipment. USP2013098536541.
  23. Shur, Michael; Shatalov, Maxim S.; Bettles, Timothy James; Bilenko, Yuri; Smetona, Saulius; Dobrinsky, Alexander; Gaska, Remigijus. Storage device including target UV illumination ranges. USP2017089724441.
  24. Shur, Michael; Shatalov, Maxim S.; Bettles, Timothy James; Bilenko, Yuri; Smetona, Saulius; Dobrinsky, Alexander; Gaska, Remigijus. Storage device including target UV illumination ranges. USP20190110172968.
  25. Shur, Michael; Shatalov, Maxim; Bettles, Timothy James; Bilenko, Yuri; Smetona, Saulius; Dobrinsky, Alexander; Gaska, Remigijus. Storage device including target UV illumination ranges. USP2017109795699.
  26. Shur, Michael; Shatalov, Maxim S.; Bettles, Timothy James; Bilenko, Yuri; Smetona, Saulius; Dobrinsky, Alexander; Gaska, Remigijus; Agafonov, Igor. Storage device including ultraviolet illumination. USP2018039919068.
  27. Hankinson,Thomas R.; Herickhoff,Lisa A.. System for maintaining fresh quality and safe food attributes of minimally processed produce. USP2007087258882.
  28. Imboden, Michael; Riggs, Michael Warren; Schaefer, Deborah A.; Homan, Jane. Targeted cryptosporidium biocides. USP2013038394379.
  29. Imboden, Michael; Riggs, Michael; Schaefer, Deborah A.; Homan, Jane; Bremel, Robert D.. Targeted cryptosporidium biocides. USP2014048703134.
  30. Newman,Paul Bernard. Treatment of vegetable foodstuffs. USP2008117452561.
  31. Shur, Michael; Shatalov, Maxim; Bettles, Timothy James; Bilenko, Yuri; Smetona, Saulius; Dobrinsky, Alexander; Gaska, Remigijus. Ultraviolet gradient sterilization, disinfection, and storage system. USP2018059981051.
  32. Shur, Michael; Shatalov, Maxim S.; Bettles, Timothy James; Bilenko, Yuri; Dobrinsky, Alexander; Gaska, Remigijus. Ultraviolet system for disinfection. USP2018019878061.
  33. Shur, Michael; Shatalov, Maxim S.; Bettles, Timothy James; Bilenko, Yuri; Dobrinsky, Alexander; Gaska, Remigijus. Ultraviolet system for disinfection. USP2017079707307.
  34. Shur, Michael; Shatalov, Maxim; Bettles, Timothy James; Bilenko, Yuri; Smetona, Saulius; Dobrinsky, Alexander; Gaska, Remigijus. Ultraviolet system for disinfection. USP2015119179703.

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