[특허]Process for preserving fresh produce

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Process for preserving fresh produce 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23B-007/153 A23B-007/16
출원번호	US-0505236 (2000-02-16)
발명자 / 주소	Yang Li Yang Xiaoming Petcavich Robert J. Mao Lijun
출원인 / 주소	Planet Polymer Technologies, Inc.
대리인 / 주소	Greer, Burns & Crain, Ltd.Juettner
인용정보	피인용 횟수 : 3 인용 특허 : 16

초록 ▼

Fresh produce is preserved by coating the exterior surface of the produce with a coating composition comprising an aqueous solution of from about 0.5 to about 4 percent by weight of a cellulose derivative, preferably sodium carboxymethylcellulose, from about 0.05 to about 0.5 percent by weight of konjac, and from about 0.03 to about 0.1 percent by weight of surfactant, preferably dioctyl sodium sulfosuccinate. Optional constituents include antimicrobials, plasticizers and antifoaming agents. The coating composition is effective to control respiratory exchange, i.e., the passage of gases, particularly oxygen, ethylene, carbon dioxide and water vapor, into and out of the produce, thereby to control maturation and ripening of the produce.

대표청구항

[What is claimed is:] [1.]

이 특허에 인용된 특허 (16)

Orman Charles R. (San Bernardino CA) Johnson Paul E. (Riverside CA) Adams Bruce C. (Pomona CA), Apparatus for chemical treating of fresh fruit and the like.
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Keller Elbert G. (3260 W. Telegraph Rd. Fillmore CA 93015), Conservation process for agricultural products.
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D\Atri John J. (Zephyr Cove NV) Swidler Ronald (Palo Alto CA) Colwell Judith J. (Menlo Park CA) Parks Thomas R. (Sunnyvale CA), Fat based preservative coating and method for preserving foods.
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Yokoyama Yoshimasa (104 ; No. 5-3 ; Sumiyoshi-higashicho 2-chome Higashicho-ku ; Kobe-shi JPX) Hanioka Mikio (Omihachiman JPX), Freshness preservative packing material for foodstuffs and method of fixing the freshness preservative substance onto th.
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Kapoor Jatinder Kumar (Liphook EN) Turner John Norman (Govilon WA), Method for delaying ripening of harvested bananas.
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Nisperos-Carriedo Myrna O. (Winter Haven FL) Baldwin Elizabeth A. (Winter Haven FL), Method of increasing the stability of fruits, vegetables or fungi and composition thereof.
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Sayles David C. (Huntsville AL), Method of making edible coatings for protecting perishable foods against spoilage.
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Chum Pak-Wing S. (Lake Jackson TX) Whiteman Nicole F. (Lake Jackson TX), Method of packaging food products.
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Krochta John M. (Davis CA) Saltveit Mikal (Davis CA) Cisneros-Zevallos Luis (Davis CA), Method of preserving natural color on fresh and minimally processed fruits and vegetables.
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Thomson Tom R. (65 Ramon Sonoma CA 95476), Preservative coating and method for preserving fresh foods.
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Kalmar Arthur F. (Riverside CA), Preservative coating for fruits and vegetables.
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Findley John E. (Claremont CA), Preservative coating for hard solid animal feed supplement.
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Herdeman Robert William (Loveland OH), Process for shipping and ripening fruits and vegetables.
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Oganesoff Veronique,FRX ; Vadehra Dharam Vir, Process of preserving the green color of green beans.
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Dunn Joseph E. (Vista CA) Ott Thomas M. (Westwood NJ) Clark Reginald W. (Del Mar CA), Prolongation of shelf-life in perishable food products.
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Everest-Todd Selwyn (Everingham GB2), Protection agent for fruits and vegetable tubers.
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이 특허를 인용한 특허 (3)

Bowden, Lisa A.; Bowden, R. Craig; Nagamine, James, Method for providing a regulated atmosphere for packaging perishable goods.
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Bowden, Lisa A.; Bowden, R. Craig; Nagamine, James, Method for providing a regulated atmosphere for packaging perishable goods.
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Petcavich, Robert J., Process and coating composition for extending the shelf life of post harvest produce.
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관련 콘텐츠

특허 원문 보기

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IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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