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특허 상세정보

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Filter apparatus and method for the production of sterile skimmed milk

특허상세정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) A23C-003/02    A23C-007/04   
미국특허분류(USC) 426/491 ; 426/330.2 ; 426/522 ; 426/580 ; 210/650 ; 210/651
출원번호 US-0446270 (2000-03-29)
우선권정보 SE0002359 (1997-06-19)
국제출원번호 PCT/SE98/01145 (1998-06-15)
§371/§102 date 20000329 (20000329)
국제공개번호 WO-9857549 (1998-12-23)
발명자 / 주소
출원인 / 주소
대리인 / 주소
    Burns, Doane, Swecker & Mathis, L.L.P.
인용정보 피인용 횟수 : 5  인용 특허 : 19
초록
▼

The present invention relates to a method for the production of commercially sterile skimmed milk. After separation, the skimmed milk fraction is treated by microfiltration in one or more steps. The microfiltration gives a permeate flow and a retentate flow, in which all microorganisms of a given size have effectively been separated from the permeate flow. After the microfiltration, the permeate flow is heat treated at a temperature of 72-134.degree.C. during a requisite period of time. In order to obtain a sterile skimmed milk which is as good as free o...

대표
청구항
▼

[ What is claimed is:] [1.]1. Filter apparatus for skimmed milk production comprising a first microfilter and a second microfilter each having an effective pore size of about 0.5 .mu.m or less, said filter apparatus including a supply conduit for supplying a stream of skimmed milk to the first microfilter, a first discharge conduit for the milk permeate, and a second discharge conduit for conducting the retentate from the first microfilter to the second microfilter, a third discharge conduit for conducting the permeate from the second microfilter to the ...

이 특허에 인용된 특허 (19)

  1. Leshik Richard R. (Ewing Township ; Mercer County NJ) Dean Jill P. (Plainsboro NJ) Krimm Dagmar (Braunschweig DEX). Aseptically-packaged, aspartame-containing puddings. USP1990064931302.
  2. Adams ; Jr. Daniel M. (Raleigh NC) Barach Jeff T. (Raleigh NC) Speck Marvin L. (Raleigh NC). Inactivation of heat resistant bacterial proteases in ultra-high temperature treated milk. USP1979114175141.
  3. Degen Peter J. (Huntington NY) Alex Tony (Kendall Park NJ) Dehn ; Jr. Joseph W. (Great Neck NY). Manufacturing method for producing sterile milk using dynamic microfiltration. USP1994105356651.
  4. Gauri Kailash K. (Zur Waldburg 13 Lentfohrden DEX D-2359). Membrane preparation and process for separating the dissolved and undissolved constituents of milk. USP1991075028436.
  5. Jensen John (Hinnerup DKX) Larsen Peter Henrik (Aarhus DKX). Method for obtaining high-quality protein products from whey. USP1997105679780.
  6. Larsen Peter H.,DKX. Method for producing consumer milk with good keeping qualities. USP1999085935632.
  7. Holm ; deceased Sune (late of Lund SEX Ingrid Birgitta Elisabet ; ne Jansson ; Eva Christina Holm ; Claes Frederick Holm ; executors) Malmberg Rolf (Lund SEX) Svensson Kjell (S. Sandby SEX). Method for producing milk with a lowered bacterial content. USP1989104876100.
  8. Sollerud Soren Elof Mauritz (Norrkoping SW). Method for sterilizing liquids by brief heating. USP1976083973048.
  9. Mahmoud Reyad ; Miller John D.. Methods for treating milk products. USP2000046051268.
  10. Krabsen Erik (Herning DKX) Ottosen Niels (Silkeborg DKX) Knarrenborg Lisbeth (Herning DKX). Plant and a method of treating milk. USP1997115683733.
  11. Pall David B. (Roslyn Estates NY). Process for preparing hydrophilic polyamide membrane filter media and product. USP1982074340479.
  12. Kirschenmann Bernd R. G. (Hamburg DEX). Process for separation of raw milk into cream and skim milk which is pasteurized. USP1985054515823.
  13. Moller Wolfgang (Oberusel DEX) Stephan Wolfgang (Stadtprozelten DEX) Hies Henry (Rodermark DEX). Process for the sterile filtration of milk. USP1996115576040.
  14. Johnson David A. (Hudson WI) Lorch Jeffrey D. (Hudson WI). Process of treating water containing effluent from cheese-making operations. USP1994085338553.
  15. Degen Peter J. (Huntington NY) Alex Tony (Kendall Park NJ) Dehn ; Jr. Joseph W. (Great Neck NY). Product and process of making sterile milk through dynamic microfiltration. USP1993105256437.
  16. Malmberg Rolf (Lund SW) Olenfalk Lars Gustav (Jarfalla SW). Production of milk with predetermined fat content. USP1976093983257.
  17. Degen Peter J. (Huntington NY) Alex Tony (Kendall Park NJ) Dehn ; Jr. Joseph W. (Great Neck NY). Production of sterile milk through dynamic microfiltration. USP1995035401523.
  18. Stevens Robert F. (Smyrna GA). Sweetened high protein milk product and process for producing same. USP1989084853246.
  19. Wynn William H. (Hillsborough CA). System and method for controlling butterfat content in standardized milk product using whole product sensor. USP1992085137738.

이 특허를 인용한 특허 피인용횟수: 5

  1. Lad, Shivanand; Mobley, William C.; Nikolich, Karoly; Saul, Thomas. Cerebrospinal fluid purification system. USP2018029895518.
  2. Lindquist, Anders. Method and apparatus for producing a sterile milk product. USP2004056737096.
  3. Kopf, Henry B.; Kopf, III, Henry. Method and apparatus for separation of milk, colostrum, and whey. USP2009067544296.
  4. Lindquist, Anders. Method and plant for producing a sterile milk product. USP2003116652900.
  5. Kimmel, Jennifer Louise. Shelf-stable concentrated dairy liquids and methods of forming thereof. USP2015069055752.

IPC 상위 출원인