[특허]Soluble coffee having intensified flavor and color and method of making same from a coffee extract

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Soluble coffee having intensified flavor and color and method of making same from a coffee extract 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23F-005/00
출원번호	US-0800974 (2001-03-08)
발명자 / 주소	Bary Lyn Zeller Joanne Marie Langdon Gregory Aaron Wiseman Evan Joel Turek
출원인 / 주소	Kraft Foods Holdings, Inc.
대리인 / 주소	Larson & Taylor, PLC
인용정보	피인용 횟수 : 17 인용 특허 : 4

초록 ▼

A method of intensifying the flavor of coffee extract is set forth in which coffee extract is heated at a temperature and for a time sufficient to intensify the flavor of the coffee. The heated coffee extract is cooled and preferably dried to produce a soluble coffee product having intensified flavo

대표청구항 ▼

1. A method of intensifying the flavor and color of coffee extract comprising:selecting a temperature and time for optimizing flavor and color of a soluble coffee extract; heating said soluble coffee extract at said temperature and said time without increasing coffee solids content of said extract t

이 특허에 인용된 특허 (4)

Spotholz Clifford H. (Montvale NJ) Scarsella Edward L. (Bedford Hills NY), Container for collecting, preserving, and serving hot beverages.
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Heeb Thomas G. ; Mandralis Zenon Ioannis, Extraction process.
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Gottesman ; deceased Martin (late of Paramus NJ by Karen Gottesman ; executrix) Pfluger Richard A. (Maplewood NJ) Skiff Ronald H. (West Orange NJ), Method for the extraction of roasted and ground coffee.
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Liu Richard Tien-Szu ; Loehmar Karl,DEX, Soluble instant coffee prepared from extract obtained from green coffee.
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이 특허를 인용한 특허 (17)

Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
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Wragg, Anthony; Velissariou, Maria; Edwards, Paul Martin; Brown, Phillip Keith, Instant dry mix composition for providing a beverage having a two-toned foam on its surface.
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Tonyes, Henry; Seemungal, Annesa; Bresnahan, David; DeSanto, Richard, Liquid coffee concentrates and methods of making thereof.
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Tonyes, Henry; Seemungal, Annesa; Bresnahan, David; DeSanto, Richard, Liquid coffee concentrates and methods of making thereof.
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Robinson, Urano A.; Marcio da Cruz, J., Method of making beverages with enhanced flavors and aromas.
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Hardesty, Douglas Craig; Young, Jerry Douglas, Method of making coffee compositions with stable flavor characteristics.
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Young, Jerry Douglas; Hardesty, Douglas Craig, Method of making coffee compositions with stable flavor characteristics.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Methods of making beverages with enhanced flavors and aromas.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Methods of making beverages with enhanced flavors and aromas.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Methods of making beverages with enhanced flavors and aromas.
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Eastwood, Ian; Dorland, Erwin; Taylor, Andrew, Plug flow system for identification and authentication of markers.
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Apiscopa, Richard Paul; Tighe, Lawrence Patrick; Griffith, David Brian, Soluble coffee brew color intensification.
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Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Soluble coffee products for producing beverages with enhanced flavors and aromas.
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Streck, John J., Tobacco substitute products.
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관련 콘텐츠

특허 원문 보기

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IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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