[특허]Late addition of PUFA in infant formula preparation process

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Late addition of PUFA in infant formula preparation process 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23D-009/00
출원번호	US-0824883 (1997-03-18)
우선권정보	EP-0200815 (1996-03-26)
발명자 / 주소	Anthonius Cornelis Van Den Burg NL Jan Willem Groenendaal NL
출원인 / 주소	DSM N.V. NL
대리인 / 주소	Morrison & Foerster LLP
인용정보	피인용 횟수 : 9 인용 특허 : 9

초록 ▼

The present invention relates to a process for the preparation of a polyunsaturated fatty acid (PUFA)-containing food, such as an infant formula, where a composition comprising a PUFA is added at a late stage of the infant formula preparation process in this way, the PUFA's are minimally exposed to

대표청구항 ▼

1. A process for preparing a foodstuff suitable for humans which is a liquid or a solid powder and dispersible in water, the food stuff comprising a polyunsaturated fatty acid (PUFA) but being free of capsules containing both a PUFA and an immunoglobulin, the process comprising steps (a)-(g) in the following order:(a) providing an oil phase and an aqueous phase; (b) mixing the oil and aqueous phases to form an oil-in-water emulsion; (c) treating the emulsion to homogenisation or heating; (d) drying the emulsion to form a powder; (e) adding at least on PUFA to the powder; (f) using the material resulting from (e) to prepare a foodstuff; and (g) adding to, or filling, a vessel with the resulting PUFA-containing foodstuff.

이 특허에 인용된 특허 (9)

Kyle David J. (Catonsville MD), Arachidonic acid and methods for the production and use thereof.
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Gil Angel H.,ESX ; Jimenez Jesus L.,ESX ; Moreno Jose C.,ESX, High fat nutritional formula for infants and adults.
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Lucas Alan (Cambridge GB2) Barr Richard I. (Plymouth GB2), Infant foods.
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Rubin David (San Diego CA), Infant formula.
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Sherwood Geoffrey (Dallas TX), Infant formula.
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Kyle David J. (Catonsville MD) Reeb Sue E. (Baltimore MD) Sicotte Valerie J. (Baltimore MD), Infant formula and baby food containing docosahexaenoic acid obtained from dinoflagellates.
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Barclay William R. (Boulder CO), Method for production of arachidonic acid.
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Kyle David J. (Catonsville MD), Microbial oil mixtures and uses thereof.
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Bracco Umberto (Vevey CHX) Coiffier Eric (La Tour-de-Peilz CHX), Triglyceride mixtures and foods based thereon.
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이 특허를 인용한 특허 (9)

Eino, Moni; Milligan, Larry; Osborne, John, Dairy product.
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Popp, Shane M., Manufacturing execution system for use in manufacturing baby formula.
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Petschow, Bryon W., Method for inhibiting the growth of bacteria.
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Petschow, Bryon W.; McMahon, Robert J.; Gibson, Glenn R.; Rastall, Robert A.; Gemmell, Renia; Saarela, Maria; Aura, Anna-Marja, Method for simulating the functional attributes of human milk oligosaccharides in formula-fed infants.
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Fichtali, Jaouad; Leininger, Neil Francis; Ahmed, Naseer; Senanayake, S.P. Janaka Namal, Polyunsaturated fatty acid-containing oil product and uses and production thereof.
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Mai, Jimbin; Su, Gang; Pena, Pablo Oliver Velarde, Powderous formulation.
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Popp, Shane M., Quality monitoring of baby formula manufacture.
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Perlman, Daniel, Stabilization of omega-3 fatty acids in saturated fat microparticles having low linoleic acid content.
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Perlman, Daniel, Stabilization of omega-3 fatty acids in saturated fat microparticles having low linoleic acid content.
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특허 원문 보기

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IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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