[특허]Palmitoleic acid and its use in foods

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Palmitoleic acid and its use in foods 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23D-009/00
출원번호	US-0733080 (2000-12-11)
우선권정보	EP-0309998 (1999-12-10)
발명자 / 주소	Frederick William Cain NL Sietze Bouwer NL Michel Henricus Wilhelmus van den Hoek NL Andreas Menzel NL
출원인 / 주소	Unilever Patent Holdings BV
대리인 / 주소	Morgan, Lewis & Bockius LLP
인용정보	피인용 횟수 : 6 인용 특허 : 9

초록 ▼

Blends of glycerides and/or fatty acids comprising 20 to 65 wt % C16:1 fatty acid, balance other fatty acids with 12 to 24 C-atoms and having a C16:1 to C16:0 fatty acid ratio of more than 2.0 and an C16:1 to C18:1 fatty acid ratio of more than 1.2 perform well in food applications. These blends of glycerides can be made by a process involving a partial enzymic hydrolysis of materials derived from fish oil using an enzyme with specificity for C16:1, removal of the fatty acids and a fractionation of the acids.

대표청구항 ▼

1. A blend of glycerides and/or fatty acids comprising:i) 20-65 wt %, of C16:1 fatty acid ii) at least 2% (DHA plus EPA) iii) balance other fatty acids with 12 to 24 C-atoms, including C16:0 and C18:0 iv) while the C16:1/C16:0 weight ratio in the blend is greater than 2.0 v) and its weight ratio C16

이 특허에 인용된 특허 (9)

Cain Frederick William,NLX ; Moore Stephen Raymond,GBX ; McNeill Gerald Patrick,GBX, Composition based on fish oil.
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Sandoz Laurence,CHX ; Wille Hans-Juergen,CHX, Fatty acid fractionation for polyunsaturated fatty acid fraction enrichment.
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Brillhart Donald D. (Cleveland OH) Maurer Gerald L. (Cincinnati OH), Food and pharmaceutical compositions containing short chain monounsaturated fatty acids and methods of using.
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Rubin David (San Diego CA) Rubin Elyiahu J. (San Diego CA), Method of extraction and purification of polyunsaturated fatty acids from natural sources.
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Forse R. Armour (Brookline MA) Mascioli Edward A. (Needham MA), Monounsaturated fat as dietary supplement to minimize the effects of catabolic illness.
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Brillhart Donald D., Monounsaturated fatty acid compositions and method of making.
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Stout Virginia F. (Seattle WA) Spinelli John (Seattle WA), Polyunsaturated fatty acids from fish oils.
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Spinelli John (Seattle WA) Stout Virginia F. (Seattle WA) Nilsson William B. (Seattle WA), Purification of fish oils.
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Thomas A. Foglia ; Ki-Teak Lee ; Donald D. Brillhart, Solvent fractionation of chicken fat for making lipid compositions enriched in unsaturated fatty acid-containing triacylglycerols.
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이 특허를 인용한 특허 (6)

Green, Jeffrey, Compositions and methods comprising C16:1n7-palmitoleate.
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Green, Jeffrey, Compositions and methods comprising C16:1n7-palmitoleate.
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Green, Jeffrey, Compositions and methods comprising C16:1n7-palmitoleate.
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Byelashov, Oleksandr A.; Yin, Huaixia; Li, Juan; Griffin, Mark, Enrichment of palmitoleic acid and palmitoleic acid derivatives by dry and solvent-aided winterization.
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Cao, Haiming; Hotamisligil, Gokhan S., Fatty acid C16: 1N7-palmitoleate a lipokine and biomarker for metabolic status.
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Shinde, Sandip; Kale, Aniket; Kulaga, Tom; Licamele, Jason D.; Tonkovich, Anna Lee, Omega 7 rich compositions and methods of isolating omega 7 fatty acids.
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관련 콘텐츠

특허 원문 보기

KIPRIS 원문보기

IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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