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특허 상세정보

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Apparatus and method for controlling temperature for a self-service food display

특허상세정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) A47F-003/04   
미국특허분류(USC) 62/255; 62/256
출원번호 US-0849509 (2001-05-04)
발명자 / 주소
출원인 / 주소
대리인 / 주소
    Ohlandt, Greeley, Ruggiero & Perle, LLP
인용정보 피인용 횟수 : 9  인용 특허 : 10
초록
▼

A self-service food display in which a food tray that is supported by a support structure is cooled by an air stream that passes over and under the tray. The tray has opposed end sections and one or more intermediate sections. The air stream is uniformly distributed over the intermediate sections to substantially maintain the same temperature in the vicinity thereof. The air stream is distributed to the opposed end sections in higher volumes to minimize heat transfer with ambient. The air stream also forms an air curtain that extends above three sides of...

대표
청구항
▼

1. A self-service food display comprising:a support structure having a base, a back and a top; a food tray having a front end, a back end and opposed side ends and supported by said support structure so as to be exposed to ambient on said front and said opposed side ends; a ductwork extending beneath said food tray, up said back and across said top and having air curtain ports arranged therein for the formation of a front air curtain and at least one side air curtain; means for circulating a cool air stream through said ductwork and to form said front ai...

이 특허에 인용된 특허 (10)

  1. Wallace George E. (Levittown PA) Foy Robert M. (Trenton NJ). Anti-condensation means for glass front display cases. USP1988064750335.
  2. Casanova Giuseppe (Trichiana ITX) De Zolt Ivano (Bribano ITX). Display counter for food products, refrigerated by forced ventilation. USP1986064592209.
  3. Branz Michael A. (Spartanburg SC) Fuhrmann ; Jr. Ralph A. (Spartanburg SC) Hopkins Dan G. (Inman SC) Brancheau Harry A. (Inman SC). Food preparation table with open air food storage. USP1992125168719.
  4. Ibrahim Fayez F. (Niles MI) Perez Arthur (Buchanan MI). Open top multiband refrigerated display case. USP1982054329852.
  5. Ibrahim ; Fayez F.. Open well type refrigerated display case with reverse flow of air bands. USP1978084106305.
  6. Carlson Terry ; Knapp William J. ; Weisser Alois. Open-top chilling apparatus. USP2000076089036.
  7. Nax Heinz (Frankfurt am Main DEX). Refrigerated counter unit. USP1987034651536.
  8. Kennedy Craig L. (Queensland AUX) Stent Barry R. A. (Queensland AUX). Refrigerated display cabinet. USP1995125477702.
  9. Abraham Fayez F. (Niles MI). Refrigerated display case having ambient air defrost. USP1981104295340.
  10. Perez Arthur (Buchanan MI). Refrigerated display island. USP1988104777806.

이 특허를 인용한 특허 피인용횟수: 9

  1. Carter, William J.; Hoaglin, David W.. Convertible temperature-controlled display case. USP2016019226600.
  2. Frauenfeld, Victor M.; Roever, Peter. Hot-and-cold serving station. USP2015049016192.
  3. Dail,William K.. Modular refrigeration system. USP2007017159413.
  4. Brown,Daniel T.. Packaged ice cream display unit. USP200704D541079.
  5. Yingst, Thomas E.. Product server with breath guard. USP2010017640696.
  6. Yingst, Thomas E.; Deluca, Frederick A.. Product server with breath guard. USP2014038671618.
  7. Arshansky,Yakov; Hinde,David K.; Walker,Richard N.; Lane,Mark. Refrigeration system. USP2006016981385.
  8. Lane, Mark; Davidson, Michael B.. Service case. USP2005046883343.
  9. Lane, Mark; Davidson, Michael B.; Arshansky, Yakov; Hinde, David K.; Walker, Richard N.. Service case. USP2005056889514.

IPC 상위 출원인