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Device for producing pizza

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A21C-001/06
출원번호 US-0832409 (2001-04-11)
우선권정보 IT-0000044 (1997-08-19)
발명자 / 주소
  • Pilati, Marco
  • Malfatti, Pierluigi
  • Torghele, Claudio
출원인 / 주소
  • Carpos, S.A.
대리인 / 주소
    Woodcock Washburn LLP
인용정보 피인용 횟수 : 12  인용 특허 : 20

초록

The invention is an apparatus for producing pizza by a mechanical, automated system without using baking tins for the dough bases and without using pre-prepared or pre-shaped bases. Dough bases are individually prepared from fresh pre-proportioned dough ingredients by a kneading and extrusion device

대표청구항

The invention is an apparatus for producing pizza by a mechanical, automated system without using baking tins for the dough bases and without using pre-prepared or pre-shaped bases. Dough bases are individually prepared from fresh pre-proportioned dough ingredients by a kneading and extrusion device

이 특허에 인용된 특허 (20)

  1. Boatman Jack K. (St. Joseph MO) Farnsworth John T. (St. Joseph MO) Johnson Roger D. (St. Joseph MO) Young Linda A. (Roxbury CT), Apparati for mixing fluid substances.
  2. Lahti Arne (Vaasa FIX), Apparatus for automatically dispensing weight-controlled portions of granular foodstuff.
  3. Khatchadourian Puzant ; Kouyoumdjian Krikor,CAX ; Brini Bernardo,CAX, Apparatus for making and dispensing pizza.
  4. Robinson Hugh (Wenham MA) Menzin Marvin (Lexington MA), Apparatus for processing sandwich ingredients.
  5. Olander ; Jr. William T. ; Lucnik Joseph W. ; Martin Robert C., Automated process for making pizza.
  6. Alessi Marion (Karlsruhe DEX), Automatic food dispenser.
  7. Cailbault Christian J. G. (57 rue de la Marcellire 85100 Le Chateau d\Olonne FRX), Automatic food dispenser.
  8. Bauer Marshall (Chicago IL), Dough forming mold assembly.
  9. Tanaka Masaaki (Sano JPX) Sugimoto Tomio (Sano JPX), Dough mixer.
  10. Seiling Samuel O. (Richmond VA), High speed batch mixer.
  11. Otto Friedrich (Hameln DT), Machine for making and kneading dough.
  12. Richter ; Johan C. F. C., Method and apparatus for effecting even distribution and mixing of high consistency pulp and treatment fluid.
  13. Gorsuch Roger K. (Fort Wayne IN) Bell Gordon D. (Fort Wayne IN) Henke Mitchell C. (Fort Wayne IN) Wibel Michelle (Fort Wayne IN) Bratton Ronald E. (Fort Wayne IN) Lee Effie J. (Fort Wayne IN), Method for baking a food product.
  14. Kramer ; Walter, Mixing apparatus.
  15. Hayashi Atsuo (Gunma JPX) Takano Kazuhiko (Saitama JPX), Noodle making machine.
  16. Wagner Dennis L. (Ballwin MO), Open hearth oven.
  17. Johndrow John P. (Stafford GBX) Taylor Paul R. (Nottingham GBX) Wigg Martin E. (Wolverhampton GBX) Wright ; deceased Harold M. (late of Sutton Coldfield GB2 by Julie K. Whatson ; Sally-Anne Wright ; , Oven for use in a vending machine.
  18. Le Claire Harry E. (Santa Clara County CA) Bligh David G. (Santa Clara County CA) Kennedy Robert W. (Santa Clara County CA) Leson Julie A. (Santa Clara County CA) Hickman Frank (San Mateo County CA) , Pizza making and baking machine.
  19. Manser Josef (Uzwil CHX) Egger Friedrich (Niederuzil CHX) Seiler Werner (Zuberwangen CHX), Process for the production of dough, particularly for paste products.
  20. Forney Robert B. (P.O. Box AI Tiburon CA 94920) Brown Ernest C. (19 Ledgewood Dr. Danvers MA 01923), Radiant wall oven and method of using the same.

이 특허를 인용한 특허 (12)

  1. Westberg, Till, Apparatus and process for producing a dough product topped with assorted toppings and a dough product.
  2. Fritz-Jung, Cathryn; Scrivano, David; Strother, David; Thomas, Amanda B.; Heslip, Sean M.; Deemter, Kent A.; McCoy, Tyler W.; Hoeksema, Bret A., Automated pizza assembly system.
  3. Fritz-Jung, Cathryn; Scrivano, David; Strother, David; Thomas, Amanda B.; Heslip, Sean M.; Deemter, Kent A.; McCoy, Tyler W.; Hoeksema, Bret A., Automated pizza assembly system.
  4. Malenke, Mark E.; Heleniak, Tod W.; Tomac, Brian; Hess, David; Adler, Scott, Automated system for handling food products.
  5. Frehn, Steven; McDonald, John Lawrence; Vardakostas, Alexandros; Shapiro Hawk, Harry, Method for delivering a custom sandwich to a patron.
  6. Torghele, Claudio; Malfatti, Pierluigi, Pizza making method and system.
  7. Vardakostas, Alexandros; Frehn, Steven; McDonald, John Lawrence, System and method for dispensing toppings.
  8. Vardakostas, Alexandros; Frehn, Steven; McDonald, John Lawrence, System and method for dispensing toppings.
  9. Vardakostas, Alexandros; Frehn, Steven; McDonald, John Lawrence, System and method for dispensing toppings.
  10. Vardakostas, Alexandros; Frehn, Steven; McDonald, John Lawrence, System and method for dispensing toppings.
  11. Vardakostas, Alexandros; Frehn, Steven; McDonald, John Lawrence, System and method for dispensing toppings.
  12. Vardakostas, Alexandros; Frehn, Steven; McDonald, John Lawrence, System for dispensing toppings.
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