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Method and apparatus for producing a braided puff extrudate 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A21D-006/00
  • A23P-001/00
출원번호 US-0071904 (2002-02-08)
발명자 / 주소
  • Bortone, Eugenio
출원인 / 주소
  • Recot, Inc.
대리인 / 주소
    Cahoon, Colin P.Carstens, Yee & Cahoon, L.L.P.
인용정보 피인용 횟수 : 18  인용 특허 : 7

초록

A process and apparatus for the production of a braid shaped puffed extrudate. A tube or other peripheral containment vessel is placed at the exit end of an extruder die that produces two or more extrudate streams. A circular air stream is then introduced into the peripheral containment vessel downs

대표청구항

A process and apparatus for the production of a braid shaped puffed extrudate. A tube or other peripheral containment vessel is placed at the exit end of an extruder die that produces two or more extrudate streams. A circular air stream is then introduced into the peripheral containment vessel downs

이 특허에 인용된 특허 (7)

  1. Heck Ernst (Vufflens La Ville CHX) Mueller Marcel (Yverdon CHX) Weber Adrian (Baulmes CHX), Die assembly for extruding edible substances.
  2. Bernard Trevor Matthews GB; David John Joll GB; Peter Elwyn Roberts GB; David Norman Wilson GB; John Harry Barker GB, Helical food product.
  3. Rivlin Ram (14 Hatirosh Street 73127 Hasmona\im ILX), Method and apparatus for producing braided baked products.
  4. Willard Miles J. (P.O. Box 1747 Idaho Falls ID 83401) Arnold Jane J. (1120 Orlin Idaho Falls ID 83401) Hix Veldon M. (Rte. #6 ; Box 263 Idaho Falls ID 83401), Method for preventing distortion in the shape of fried strand-like expanded snacks.
  5. Hentschel Martin (Mainbernheim DEX), Method of and device for producing a hollow columnar piece.
  6. Groff Edwin I. (120 S. 3rd Ave. West Reading PA 19611) Groff Edwin T. (120 S. 3rd Ave. West Reading PA 19611), Method of making pretzels of selected spiral pitch.
  7. Hentschel Martin (Mainbernheim DEX), Method of manufacturing columnar shaped piece.

이 특허를 인용한 특허 (18)

  1. Hague, Frank J., Animal chew.
  2. Bortone,Eugenio; Orr,Daniel Eugene; Sutaria,Devang Jitendra, Apparatus for producing a curly puff extrudate.
  3. Proulx,Richard A.; Conley,William P.; Thomason,Rodger D., Assembly for use in continuously forming one or more lengths of noise attenuating flexible cutting line for use in rotary vegetation trimmers.
  4. Bortone, Eugenio, Braided puffed extrudate snack food.
  5. Anand, Ashish; Keller, Lewis Conrad; Rao, V. N. Mohan, Direct expanded snack made with peanut flour and method for making.
  6. Zhang,Decai; Kauffman,Hillis Orvin; Drogosh,Douglas; Holdridge,Mark, Food product.
  7. Zhang,Decai; Kauffman,Hillis Orvin; Drogosh,Douglas; Holdridge,Mark, Food product.
  8. Lang, Frederick J.; Ribble, Brendon F., Health-and-hygiene appliance comprising a dispersible component and a releasable component disposed adjacent or proximate to said dispersible component; and processes for making said appliance.
  9. Bortone,Eugenio, Method and apparatus for producing a curly puff extrudate.
  10. Baumgartner,Theodore James; Smith,Richard Todd, Method for making a low carbohydrate dough.
  11. Baier, Stefan K.; Bhaskar, Ajay Rajeshwar; Bortone, Eugenio; Faa, Pierre; Hwang, Chien-Seng; Morales-Alvarez, Jorge C.; Palta, Deepali, Methods of incorporating micropellets of fine particle nutrients into snack food products.
  12. Baier, Stefan K.; Bhaskar, Ajay Rajeshwar; Bortone, Eugenio; Faa, Pierre; Hwang, Chien-Seng; Morales-Alvarez, Jorge C.; Palta, Deepali, Micropellets of fine particle nutrients in snack food products.
  13. Richey, Stephen B.; Yang, Guoshen; Lohman, Myung Hee; Steele, Mary E.; Reifsteck, Brian M.; Roy, Pradip K.; Schonauer, Sylvia L., Multi-piece food product and method for making the same.
  14. Richey,Stephen B.; Yang,Guoshen; Lohman,Myung Hee; Steele,Mary E.; Reifsteck,Brian M.; Roy,Pradip K., Multi-piece fruit snack.
  15. Leiweke,Michael; Etheridge,Gary; Albuja,Mario, Pet treat.
  16. Williams, Dennis; Williams, David K., Rotor assembly with one-piece finger member.
  17. Erol, Necmi, Spiral cheese.
  18. Erol, Necmi, Spiral cheese.
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