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특허 상세정보

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Packaged beverage

특허상세정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) A23F-003/00   
미국특허분류(USC) 426/077; 426/106; 426/597
출원번호 US-0256081 (2002-09-27)
우선권정보 JP-2001-304429(2001-09-28); JP-2002-231815(2002-08-08)
발명자 / 주소
출원인 / 주소
대리인 / 주소
    Oblon, Spivak, McClelland, Maier &
인용정보 피인용 횟수 : 9  인용 특허 : 5
초록
▼

Provided is a packaged beverage comprising the following ingredients (A) and (B): (A) non-polymer catechins in an amount of from 0.092 to 0. 5 g/100 mL beverage, (B) an alcoholic precipitate in an amount of 0.015 g/100 mL beverage or less in terms of the amount of magnesium, at a weight ratio (A)/(B) ranging from 30/1 to 50000/1. The packaged beverage of the present invention is the best suited beverage for health promotion, because drinking of it permits transfer of a large amount of catechins to the blood form the beverage and their absorption in t...

대표
청구항
▼

What is claimed is: 1. A packaged beverage comprising the following ingredients (A) and (B): (A) non-polymer catechins in an amount of from 0.092 to 0.5 g/100 mL beverage, (B) an alcoholic precipitate in an amount of 0.015 g/100 mL beverage or less in terms of the amount of magnesium, at a weight ratio (A)/(B) ranging from 50/1 to 20000/1. 2. A packaged beverage of claim 1, wherein the alcoholic precipitate appears when an alcohol is added to the beverage. 3. A packaged beverage of claim 1 or 2, wherein the amount of the alcoholic precipitate is th...

이 특허에 인용된 특허 (5)

  1. Kuznicki James T. (Cincinnati OH) Turner Lana S. (Cincinnati OH). Beverage compositions containing green tea solids, electrolytes and carbohydrates to provide improved cellular hydration. USP1995115464619.
  2. Blair, Ruth Louisa; Mayaka, Robert Ong'Ondi; Parry, Andrew David; Stabler, Peter Joseph. Black tea manufacture. USP2003106632462.
  3. Lehmberg Gregg Lance ; Balentine Douglas Ashley ; Hang Robert Steven ; Gobbo Steven Alphonse. Enzyme extraction process for tea. USP1999095952023.
  4. Ekanayake Athula ; Bunger John Robert ; Mohlenkamp ; Jr. Marvin Joseph. Green tea extract subjected to cation exchange treatment and nanofiltration to improve clarity and color. USP2000056063428.
  5. Kashket Shelby (Chestnut Hill MA). Sweetness and flavor enhanced compositions and method of preparing such compositions. USP1990034906480.

이 특허를 인용한 특허 피인용횟수: 9

  1. Dierbach, Lisa Ann; Barber, Deborah D.; Li, Hui-Chen; Topinka, John B.; Zeller, Bary Lyn; High, Ryan Michael. Food and beverage products containing 1,3-propanediol and methods of modifying flavor release using 1,3-propanediol. USP2018029883691.
  2. Dierbach, Lisa Ann; Topinka, John B.; Barber, Deborah D.. Food and beverage products containing 1,3-propanediol and methods of suppressing bitterness and enhancing sweetness in food and beverage products using 1,3-propanediol. USP2016089408406.
  3. Dierbach, Lisa Ann; Topinka, John B.; Barber, Deborah D.. Food and beverage products containing, 1,3-propanediol and methods of suppressing bitterness and enhancing sweetness in food and beverage products using 1,3-propanediol. USP20190310238135.
  4. Shytle, Roland Douglas; Tan, Jun; Smith, Adam; Giunta, Brian; Sanberg, Cyndy Davis. Methods and compositions for improving bioavailability of epigallocatechin gallate (EGCG). USP2014128906414.
  5. Herrera-Gomez, Orlando; Dierbach, Lisa Ann; Topinka, John B.; Barber, Deborah D.. Oxidized flavor note suppression in comestibles. USP20190210201176.
  6. Inaoka, Setsujiro; Iwasaki, Masaki; Ohishi, Susumu; Ogura, Yoshikazu. Packaged beverages. USP2011067968139.
  7. Ogura, Yoshikazu; Yamasaki, Seiji; Naitoh, Koichi. Packaged beverages containing β-cyclodextrin. USP2011017862847.
  8. Zhang, Shi-Qiu. Stable and consumable compositions. USP2015028945655.
  9. Sato, Hitoshi; Ueoka, Hideaki; Shibata, Keiji. Tea extract. USP2016089414613.

IPC 상위 출원인