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특허 상세정보

Quick-freezing method and device for food with liquid surface contact

국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) F25B-025/00   
미국특허분류(USC) 062/332; 062/465
출원번호 UP-0928050 (2004-08-27)
등록번호 US-7628029 (2009-12-16)
우선권정보 JP-2004-004761(2004-01-09)
발명자 / 주소
출원인 / 주소
대리인 / 주소
    Alston & Bird LLP
인용정보 피인용 횟수 : 1  인용 특허 : 10
초록

A nonfreezing liquid is hermetically enclosed in one or more brine bags of a flexible plastic material. In the case using an existing refrigerator equipped with a freezer compartment, the brine bags are placed in a brine bag receiving vessel adapted to be located in the freezer compartment, and a cooling plate is provided at a location at the uppermost one of the brine bags. In freezing, food to be frozen is inserted between the cooling plate and the brine bags or between the brine bags so that at least the greater part of outer peripheries of the food i...

대표
청구항

What is claimed is: 1. A liquid surface contact type simple freezer comprising a brine bag receiving vessel having an outside dimension to be received in a freezer compartment of an existing electric refrigerator; one or more brine bags made of a material having a high-thermal conductivity and having hermetically enclosed freezing liquid therein; and a cooling plate, thereby freezing a product to be frozen inserted into between said brine bags or between said cooling plate and said brine bags by heat radiation cooling with liquid surface contact, wherei...

이 특허를 인용한 특허 피인용횟수: 1

  1. Heussner, Edward Robert. Sub-0 home freezer. USP2017019557092.