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Methods and apparatuses for cutting dough utilizing a shaped opening 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • B28B-017/00
출원번호 US-0227743 (2005-09-15)
등록번호 US8002534 (2011-08-08)
발명자 / 주소
  • Lowry, Stanley N.
  • McCall, Garcie M.
  • Roth, Christopher T.
대리인 / 주소
    Kilpatrick Townsend & Stockton LLP
인용정보 피인용 횟수 : 0  인용 특허 : 18

초록 ▼

Methods and apparatuses for cutting dough are described. One described dough cutting apparatus comprises a barrel having two ends, a removable die comprising a shaped opening, the removable die adapted to be coupled to a first end of the barrel, and a knife adapted to cut dough extruded from the sha

대표청구항 ▼

That which is claimed: 1. A dough cutting apparatus comprising:a barrel having a substantially cylindrical shape comprising a center axis, wherein the barrel comprises a first end and a second end, wherein the first end and second end are positioned along the center axis and are substantially coaxia

이 특허에 인용된 특허 (18)

  1. Nagy Alex J. (Mississauga CAX) Reed William G. (Toronto CAX), Angled dough cutter.
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  2. Gregory A. Clanton ; Julie L. Holmstrom ; Peter A. Huberg ; Gerald J. Rudolph ; Scott A. Tolson ; James N. Weinstein, Apparatus and methods for making multiple, patterned extrudates.
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  3. Roth Howard (Yonkers NY) Baldry Peter R. (Greenwich CT) Kaufman ; Jr. Harold B. (New York NY) McCarthy John P. (College Point NY) Wallenfels Kurt (Jackson Heights NY), Apparatus for forming a variety of shaped bodies with an internal filling.
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  4. Freda Gerald (Palatine IL) Bogacz Joseph (Chicago IL) Freda Joseph (Barrington Hills IL) Olson Dennis (Elgin IL), Apparatus for processing food products.
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  5. Van Lengerich Bernhard H. (Ringwood NJ) Thorniley Denise (Maywood NJ) Palermo John (Crestwood NY) Koppa Daniel A. (Bloomfield NJ), Apparatus for the production of three-dimensional food products.
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  6. Heatherly Lawrence E. (Colona IL), Confectionary pumps.
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  7. Cummins ; deceased Donald L. (late of Mechanicsville VA by Marian G. Cummins ; executor ), Dough cut-off method and apparatus.
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  8. Hunter Thomas B., Extruder and die assembly for extruding shaped food pieces.
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  9. Hunter, Thomas B., Extruder die and cutter assembly for extruding filled food pieces.
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  10. Hunter, Thomas B., Extruder die and cutter assembly for extruding filled food pieces.
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  11. Rasmussen Glenn O. (Champlin MN), Extrusion die for dough.
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  12. Neel William E. (Archbold OH), Food extrusion device.
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  13. Wheeler Gilbert A. (Moneta VA) Church Gregg A. (Bedford VA) Tucker Charles L. (Bedford VA) Ward William R. (Vinton VA), Food forming device.
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  14. Huggard Mark T. (Mechanicsville VA), Heat-resistant foamed plastic materials.
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  15. Weinstein James N. ; Tolson Scott A., Method for making a complexly patterned extrudate.
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  16. Kelly, Joseph William, Method for producing expanded, shaped pellet products.
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  17. Lowry, Stan; McCall, Garcie; Crawford, Charles David; Spruill, Joey R.; Simpson, Robert, Methods and systems for automatically extruding and cutting dough-based products having pre-selected weights.
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  18. Dorsey Steven T. ; Powlas Jerome D. ; Johnson Karl D., Valve for beverage dispenser.
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