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Grain-based food product with powder coating 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A23L-001/164
출원번호 US-0528745 (2006-09-28)
등록번호 US8029835 (2011-09-19)
발명자 / 주소
  • Parsons, Marcus
  • Lewis, Karen
출원인 / 주소
  • The Quaker Oats Company, Inc.
대리인 / 주소
    Banner & Witcoff, Ltd.
인용정보 피인용 횟수 : 0  인용 특허 : 17

초록

A grain-based food product comprising a grain-based component covered by a moisture-sensitive powder layer and a binding layer adhering the powder layer to the grain-based component. The binding layer is chosen so that the powder layer can later disperse into a liquid that is added just prior to con

대표청구항

The invention claimed is: 1. A ready-to-eat grain-based cereal product consisting essentially of a layer of moisture-sensitive powder releasably adhered to at least part of:a ready-to-eat cereal grain-based component consisting essentially of a composition selected from the group consisting of cerea

이 특허에 인용된 특허 (17)

  1. Manoski Paula M. ; Salazar Michelle ; Smith John J. ; Boutin Robert F. ; Hinkemeyer Thomas J., Animated food, food additive and method.
  2. Philip K. Zietlow ; Dean Franssell ; S. Ganesh Ganesan ; Mathew F. Langenfeld ; Philip E. Palkert ; James L. Stinson ; Bernhard van Lengerich, Appearance modified aerated confection and method of preparation.
  3. Hertz, George H.; Gerfen, David B., Color-altering food product.
  4. Farinella, Joseph R.; French, Justin A., Color-changing cereal and method.
  5. Tomomatsu Hideo (Crystal Lake IL), Color-changing cereals and confections.
  6. Dimitroglou Dimitrios A. ; Trezza Thomas A., Edible adhesive.
  7. Henry Shire Archibald CA, Effervescent candy bar.
  8. Clark Douglas ; Gillis Elizabeth ; Gobble Harold ; Francisco Neal ; Kincaid James, Fortified edible compositions and process of making.
  9. Goodin Martha ; Kivi Gordon C. ; Locey Carol L., Method for preparing color changing food.
  10. Furda, Ivan; Gengler, Shirley C., Method for preparing food products with sweet fructose coatings.
  11. Kazemzadeh Massoud, Milk and protein powder-coated cereal products.
  12. Hansa, James; Hibbs, Alice; Salisbury, Kent, Modified oat and corn grit products and method.
  13. Calandro Thomas P. (Paterson NJ) DeLauder W. Richard (Randolph NJ) Verrico Marsha K. (Fair Lawn NJ), Process for the production of a flavored cereal product.
  14. Kleiner Fredric (New City NY) Roy Pradip K. (Yorktown NY) Kuchman Michael J. (Hopewell Junction NY), Process of preparing gasified candy.
  15. Wullschleger Richard D. (Battle Creek MI) Fulgoni Victor L. (East Leroy MI) Lin James C. (Portage MI) Nielsen Susan R. (Battle Creek MI), Ready-to-eat cereal products enriched with beta-carotene.
  16. Maegli Jack W. (Beloit WI), Seasoned snack foods and methods for production thereof.
  17. Bruelle Georges (Paris FRX), Sizzling and crunchy chocolate candy.
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