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Process for milling cocoa shells 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A23P-001/00
출원번호 US-0425016 (2006-06-19)
등록번호 US8067051 (2011-11-16)
발명자 / 주소
  • Kopp, Gabriele M.
  • Pearson, Stephen M.
  • Shah, Manoj
출원인 / 주소
  • Kraft Foods R & D, Inc.
대리인 / 주소
    Fitch, Even, Tabin & Flannery
인용정보 피인용 횟수 : 0  인용 특허 : 53

초록 ▼

A process for preparation of milled cocoa shell including grinding cocoa shell in a single unit operation in a short-duration manner without the need for moving mechanical parts. The milled cocoa shell product obtained from the grinding treatment has reduced heat degradation and avoids equipment mai

대표청구항 ▼

The invention claimed is: 1. A process for milling cocoa shells, comprising:introducing compressed air into an upper enclosure of a vortex processing apparatus having a lower enclosure with a lower discharge end and an upper exhaust outlet, the compressed air having an air temperature of between abo

이 특허에 인용된 특허 (53)

  1. Gurol Ismail Macit, Agglomerating and drying apparatus.
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  2. Polifka, Francis D., Apparatus and method for circular vortex air flow material grinding.
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  3. Hammonds Carl L. (Humble TX), Apparatus and method for injecting dry particulate material in a fluid flow line.
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  4. Arnold Charles A., Apparatus and methods for pulverizing materials into small particles.
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  5. Arnold Charles A., Apparatus and methods for pulverizing materials into small particles.
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  6. Wireman Jack (Fallbrook CA) Wireman Daniel R. (Fallbrook CA), Apparatus and process for conditioning particulate material.
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  7. Satake Toshihiko (Hiroshima JPX) Satake Satoru (Tokyo JPX) Hosaka Yukio (Hiroshima JPX), Apparatus for evaluating quality of raw coffee beans.
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  8. Wireman Jack (Fallbrook CA) Wireman Daniel R. (Fallbrook CA), Apparatus for roasting coffee beans or the like.
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  9. Wireman Jack (Fallbrook CA) Wireman Daniel R. (Fallbrook CA), Apparatus for roasting coffee beans or the like.
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  10. Finken Hermann,DEX ; Jansen Gerhard,NLX ; Naves Erwin,DEX, Arrangement for roasting vegetable bulk material, such as coffee beans.
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  11. Rowley ; Jr. Frank F. (Valley Center KS), Closed loop gradient force comminuting and dehydrating system.
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  12. Eggen Ingmar B. (New Milford CT), Cocoa shell extract.
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  13. Newnan Brian D. (5312 China Garden Dr. ; P.O. Box 200129 Austin TX 78720), Coffee bean roaster with visual display column.
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  14. Hiromichi Toriba (c/o Kabushiki Kaisha Doutor Coffee ; 3-17-7 ; Shibaura Minato-ku ; Tokyo 108 JPX), Coffee bean roasting device.
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  15. Enomoto Kazuo (7-1-5 Sumiyoshi-miyacho Higashinada ; Kobe ; Hyogo 658 JPX), Coffee maker.
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  16. Eichner, Joachim, Coffee roasting methods.
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  17. Sivetz Michael (3635 NW. Elmwood Drive Corvallis OR 97330), Coffee roasting system.
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  18. Crews Richard S., Cyclonic dryer.
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  19. Crews Richard S., Cyclonic dryer.
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  20. Goehner John Carl ; Shaw Bruce J., Cyclonic processing system.
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  21. Murphy Sean Mackay ; Sieling Helmut,DEX ; Wasserman Gerald Sigmund,DEX, Densified flowable roasted and ground coffee.
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  22. Frber Karlheinz (Giengen DEX), Device for roasting coffee beans, especially green coffee beans in small quantities.
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  23. Hoch Helmut (Weisenheim DEX) Polke Reinhard (Mutterstadt DEX) Scholz Norbert (Hassloch DEX), Dispersion, comminution or deagglomeration and classification of solids.
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  24. Graber David A. (325 Coast Guard Hill Port Orford OR 97465), Dryer apparatus using hot gases in free standing vortex.
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  25. Annen Yoshiaki (Ichihara JPX) Tsuzaki Akira (Tokyo JPX) Shizuma Isao (Tokyo JPX) Uetake Takao (Tokyo JPX) Ichimura Mitsunori (Ichihara JPX), Drying hopper and powder drying method using the same.
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  26. Gupta Rajendra P. (9 Veery Lane Gloucester ; Ontario CAX K1J 8X4 ) Wood Grant W. (836 Vinette Crescent Orleans ; Ontario CAX K1E 1W9 ), Energy efficient centrifugal grinder.
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  27. Capelle ; Jr. William Edward ; Connolly ; Jr. John Donald ; De La Veaux Stephan Claude ; Diaz Ana Estela ; Lanci ; Sr. John Phillip ; Schurr George Alan, Fluid energy mill.
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  28. Httlin Herbert (Daimlerstrasse 7 7853 Steinen FRX), Fluidized bed apparatus for the production and/or further treatment of granulate material.
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  29. Sewell Richard C. (3201 Haggerty Rd. Walled Lake MI 48390), Fluidized bed coffee roaster.
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  30. Nied Roland (Bonstetten DEX), Fluidized bed jet mill.
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  31. Takahashi,Mutsumi; Makino,Nobuyasu; Murakami,Fumitoshi; Hirai,Makoto, Fluidized bed pulverizing and classifying apparatus, and method of pulverizing and classifying solids.
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  32. Warseck Michael R. (Randolph NJ), Food products containing non-pungent dijon mustard flavoring and a process for making mustard paste.
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  33. Rowley ; Jr. Frank F. (Valley Center KS), Gradient-force comminuter/dehydrator apparatus and method.
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  34. Willmot,Eric Paul, Grinder.
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  35. Bormann Wilhelm (Freiburg DEX), Heating method and heating device.
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  36. Masuda Tsuneo (Kawaguchi JPX), High-speed pulverizing method and equipment.
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  37. Andreae-Jackering Michael,DEX, Method and apparatus for production of extremely fine powder.
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  38. Satake, Toshihiko; Satake, Satoru; Hosaka, Yukio, Method for evaluating quality of raw coffee beans.
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  39. Murphy Sean Mackay ; Sieling Helmut,DEX ; Wasserman Gerald Sigmund,DEX, Method of making densified flowable roasted and ground coffee.
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  40. Whalen, Paul, Method of processing soy flour.
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  41. Farmer, Bobby Joe, Pneumatic comminution and drying system.
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  42. Beliavsky Yan,ILX, Process and device for controlled cominution of materials in a whirl chamber.
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  43. Inoue Mitsuyori (Chuoku Tokyoto JPX) Yamabe Akira (Chibashi JPX), Process for manufacturing cocoa powder.
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  44. Buhler Marcel (Tolochenaz CHX) Ho Dac Thang (Le Mont S/Lausanne CHX) Zurcher Ulrich (Yverdon CHX), Process for milling, dehydrating and deodorizing plant fiber residues.
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  45. Dayley Kyle E. (229 N. Lloyd Cir. Rigby ID) Hunt Dewey R. (229 N. Lloyd Cir. Idaho Falls ID) Willard Miles J. (229 N. Lloyd Cir. Idaho Falls ID 83402), Process for producing rippled snack chips and product thereof.
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  46. Avera Fitzhugh L. (Alameda CA), Process for roasting food slurries.
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  47. Krueger, Andreas, Roasting appliance.
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  48. Tidland John W. ; Welch Don S., Roasting system with heat recycler.
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  49. Dickson ; Jr. Thomas D. (1099 Del Cambre San Jose CA 95129), Rotary foodstuff mill and milling process.
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  50. Rowley, Jr., Frank F., Two-stage comminuting and dehydrating system and method.
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  51. Price Sankey E. (Goshen OH) Kussin Richard F. (Cincinnati OH) Fruhling Robert J. (Cincinnati OH) Harris Marva B. (Westchester OH), Ultrafast roasted coffee.
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  52. Green Peter C. (Ellicott City MD), Use of ground, sized cocoa bean shells as a lost circulation material in drilling mud.
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  53. Rubio Manuel J. ; Contreras Roberto,MXX, method for the production of precooked and dehulled corn flour for arepa and tortilla.
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