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특허 상세정보

Apparatus for dispensing visually attractive, freshly prepared extruded fat-based confectionery product with temporary flexibility having enhanced melt-in-the-mouth properties

국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) B29C-047/10   
미국특허분류(USC) 425/131.1; 425/145; 425/205; 425/376.1; 425/461
출원번호 US-0914503 (2010-10-28)
등록번호 US-8323015 (2012-12-04)
우선권정보 EP-03010217 (2003-05-06); EP-04007066 (2004-03-24)
발명자 / 주소
출원인 / 주소
대리인 / 주소
    K&L Gates LLP
인용정보 피인용 횟수 : 1  인용 특허 : 2
초록

The invention relates to an apparatus adapted to deliver a fat based confectionery product on demand, in a foodservice or household environment, which exhibits play value and enhanced decorative attributes. The apparatus of the invention comprises barrel means for receiving a predetermined amount of fat based confectionery material, a pressure engaging means for engaging under pressure the fat based confectionery material contained in the barrel means. The apparatus further comprises die means arranged for producing at least one elongated strand of the f...

대표
청구항

1. An apparatus for on demand dispensing of a fat based confectionery product comprising: barrel means for receiving a predetermined amount of fat based confectionery material,a sliding arrangement comprising a pusher for moving the barrel between a loading position and an extruding position, the sliding arrangement further comprising a guide engaging the barrel means to linearly, horizontally slide the barrel means between the loading position and the extruding position,a pressure engaging means for engaging under pressure the fat based confectionery ma...

이 특허를 인용한 특허 피인용횟수: 1

  1. Marangoni, Alejandro Gregorio. Polymer gelation of oils. USP2015018940354.