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특허 상세정보

Combined wine fermentor and press

국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) B01D-043/00    C12C-013/10    C12C-007/17   
출원번호 US-0506810 (2012-05-18)
등록번호 US-9192883 (2015-11-24)
발명자 / 주소
출원인 / 주소
인용정보 피인용 횟수 : 5  인용 특허 : 1
초록

A combined fermentor and press assembly. The combined fermentor and press assembly includes a pot, container or bag having a preestablished volume “V” defined therein. A must and a future pomace being positioned in said preestablished volume “V”. A drain space “DS” defined within the preestablished volume “V” and a drain system, consisting of tubes and valves connected to a receptacle and a pump drawing a liquid from the must and the future pomace.

대표
청구항

1. A combined fermentor and press assembly, said fermentor and press assembly being adapted to allow fermentation and separation of a liquid from a must and a future pomace, comprising: a pot, said pot having one of a top or inlet, a bottom, an inside and a preestablished volume, said pot having a ledge spaced from said bottom forming a shelf within the pot, a drain hole being positioned in said bottom of said pot;a flow stopping device is connected to said drain hole in said pot, said flow stopping device being movable between an open position and a clo...