[특허]Metal mesh food wrap

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Metal mesh food wrap 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A47J-037/00 A47J-036/22 A47J-036/00 B65D-065/00 B65D-081/34 B65D-065/02 A47J-036/06 A21B-003/15 A47J-036/02
출원번호	US-0066456 (2011-04-15)
등록번호	US-9247847 (2016-02-02)
우선권정보	GB-10151900 (2010-09-13)
발명자 / 주소	Waterston, Helen
출원인 / 주소	MANULATEX-FRANCE S.A.S.
대리인 / 주소	Winstead PC
인용정보	피인용 횟수 : 0 인용 특허 : 16

초록 ▼

Method and apparatus for a flexible, metal mesh food wrap made up of interlocking flexible metal rings or links which, together with the air pockets between the rings, act as an insulating layer as it is wrapped around the food item during and after the cooking process. The flexible, metal mesh is formed of individual interlocking rings being formed into a flexible sheet of metal mesh. The flexible metal mesh is wrapped around the meat item during the cooking process so that the rings and the air pockets thereinbetween act as a insulating layer to retain heat in the food item during and after the cooking process to allow the natural juices to permeate through the food item without the food item losing its heat so that heat and moisture loss are reduced in order to increase flavor and reduce shrinkage.

대표청구항 ▼

1. A method of using a food wrap to cook a food item, the method comprising: providing a food wrap comprising a single flexible layer of metal mesh, the metal mesh comprising a plurality of interlinked homogenous metal rings of uniform size;wherein the food wrap is flexible and free of frame members;disposing the single flexible layer of metal mesh over the food item such that the food wrap is wrapped about the food item; andcooking the food item while the food wrap is wrapped about the food item so as to insulate the food item during the cooking. 2. The method of claim 1, wherein the food wrap is made of stainless steel. 3. The method of claim 1, wherein the food wrap has a plurality of air pockets therein, wherein the air pockets provide an insulating layer while the food item is being cooked.

이 특허에 인용된 특허 (16)

Stuck Robert M. (Clover SC), Apparatus and method for cooking food products.
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Kiplinger,Gail; Kiplinger,Jason, Barbeque grilling bag.
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Simmons Elsie A. (Rte. 1 ; Box 253-B Charlotte Hall MD 20622), Cooking jacket.
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Rogers Minnie C. (39 Central Dr. Nanuet NY 10954), Dome screen.
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Fuller Robert E. (Wilmington DE), Easy opening microwave pouch.
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Sarnoff, Norton, Foil roaster tent.
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Yangas Roger A. (14000 Citation Dr. Orland Park IL 60642), Method and apparatus for controlling distribution and power within the cells of a device for promoting the uniform heati.
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Beckwith Darla L., Method of microwave heating of food.
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Pritsker Robert, Methods and devices for cooking poultry.
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Walters Glenn J., Micromesh heating material and food packages made therefrom.
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Mendenhall Abraham H. (Morris County NJ) Irace Joseph F. (St. Louis County MO) Skudrzyk Joseph (St. Louis County MO), Microwavable food package and heat assist accessory.
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Sarnoff Norton ; Fletcher Kraig, Roasting and pan/cover assembly.
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Orter Ralph H. (P.O. Box 2074 Prescott AZ 86301), Rotatable cooker.
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Altus Mark (Huntington Woods MI), See-thru metallic food wrapper.
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Huang Hua-Feng (Mendenhall PA), Shrinkable, conformable microwave wrap.
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Butcher ; Jr. Duane S. (150 Pine View Dr. Gillette WY 82716), Wrapping film.
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관련 콘텐츠

특허 원문 보기

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IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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