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특허 상세정보

Process for producing purified tea extract

국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) A23F-003/20   
출원번호 US-0281402 (2007-03-01)
등록번호 US-9808023 (2017-11-07)
우선권정보 JP-2006-056350 (2006-03-02); JP-2006-102942 (2006-04-04); JP-2006-234992 (2006-08-31); JP-2006-330934 (2006-12-07)
국제출원번호 PCT/JP2007/000156 (2007-03-01)
§371/§102 date 20080902 (20080902)
국제공개번호 WO2007/099715 (2007-09-07)
발명자 / 주소
출원인 / 주소
대리인 / 주소
    Oblon, McClelland, Maier & Neustadt, L.L.P.
인용정보 피인용 횟수 : 0  인용 특허 : 7
초록

Provided is a process for producing a tea extract having a high recovery rate of non-polymer catechins, a low caffeine content and an improved taste and color tone. As one embodiment of this invention provides, there is provided a process for producing a purified tea extract by adsorbing a tea extract on a synthetic adsorbent, bringing an aqueous solution of an organic solvent or a basic aqueous solution into contact with the synthetic adsorbent to elute non-polymer catechins, and then bringing the eluate into contact with activated carbon in an aqueous ...

대표
청구항

1. A process for producing a purified tea extract, comprising adsorbing a tea extract on a synthetic adsorbent, washing the synthetic adsorbent with a basic aqueous solution or ethanol at a solvent concentration of from 0 to 5 wt %, contacting the synthetic adsorbent with ethanol at a solvent concentration of from 10 to 80 wt % to elute non-polymer catechins, and then bringing the eluate into contact with activated carbon in ethanol, wherein the synthetic adsorbent is an acrylic resin, methacrylic resin, polyvinyl resin or styrene resin. 2. A process for...