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특허 상세정보

Method for making ice cream

국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) A23G-009/12    A23G-009/28    A23G-009/08    A23G-009/22    A23G-009/30    A23G-009/20   
출원번호 US-0839086 (2015-08-28)
등록번호 US-10136660 (2018-11-27)
우선권정보 IT-102015000015582 (2015-05-18)
발명자 / 주소
출원인 / 주소
대리인 / 주소
    Shuttleworth & Ingersoll, PLC
인용정보 피인용 횟수 : 0  인용 특허 : 2
초록

A method for making ice cream, including preparing a machine for mixing and cooling ice cream equipped: with a processing container defining a processing chamber and provided with a mixer rotating inside the processing chamber; and a thermal treatment plant, configured for being activated, selectively and alternatively, in heating or cooling mode, respectively, for heating and cooling the processing chamber. The method further includes: inserting inside the processing chamber a basic mixture; heating the basic mixture inside the processing chamber, so as...

대표
청구항

1. A method for making ice cream, comprising: providing a machine for mixing and cooling of ice cream equipped with: a processing container defining a processing chamber and including a rotary mixer rotating inside the processing chamber;a thermal treatment plant, configured for being activated, selectively and alternatively, in a heating mode or a cooling mode, respectively, for heating and cooling the processing chamber;providing the thermal treatment plant is a plant operates according to a thermodynamic cycle and comprises a circuit with an operating...