초록 ▼

의약품으로 뿐만아니라 건강식품으로서의 한국산 인삼은 세계적으로 품질이 우수한 것으로 평가되어 국제시장에서 그 수요가 매년 높아지고 있어 우수한 품질의 인삼을 안전되게 공급하기 위한 최신의 기술개발이 필요한 실정이다. 지금까지의 인삼제품의 미생물학적 품질개선과 저장안전성 향상을 위해 에칠렌 옥사이드 훈증법이 이용되어 왔으나, 잠재독성 및 환경 공해등의 이유로 문제가 제기되어 있어, 보다 효과적이고 간편한 방사선 조사방법이 주목을 받고 있다. 본 연구는 감마선 조사한 인삼에 대해 독성학적 안전성과 효능을 평가하기 위하여 1차년도부터 3

의약품으로 뿐만아니라 건강식품으로서의 한국산 인삼은 세계적으로 품질이 우수한 것으로 평가되어 국제시장에서 그 수요가 매년 높아지고 있어 우수한 품질의 인삼을 안전되게 공급하기 위한 최신의 기술개발이 필요한 실정이다. 지금까지의 인삼제품의 미생물학적 품질개선과 저장안전성 향상을 위해 에칠렌 옥사이드 훈증법이 이용되어 왔으나, 잠재독성 및 환경 공해등의 이유로 문제가 제기되어 있어, 보다 효과적이고 간편한 방사선 조사방법이 주목을 받고 있다. 본 연구는 감마선 조사한 인삼에 대해 독성학적 안전성과 효능을 평가하기 위하여 1차년도부터 3차년도까지 아급성독성, 성분 및 효능변화, 방서선조사 전후의 적정이용조건 설정, 최기형시험 약리 활성 성분 변화여부(1), 항암작용, 생물학적 품질개선과 저장 안전성 향상, In Vitro 유전 독성시험, 약리 활성 성분 변화(2), 홍삼에 대한 감마선 유효살균 선량범위 설정을 연구하였다. 금년(4차년도) 에는 랫드 수태능력을 시험하여 암·수 동물의 수태능과 F/sub 1/ 동물의 신체발육분화 및 반사기능과 감각운동, 정동성, 학습기능에 어떠한 악영향도 미치지 않음을 확인하였으며, In Vitro 유전독성시험에서도 마우스 골수세포 소핵시험과 초파리 돌연변이 시험에서 어떠한 독성징후도 나타나지 않았다. 홍삼에 흡입되 미생물은 비교적 낮은 선량의 감마선 조사(5kGy) 에서 멸균시킬 수 있고 홍삼의 규격수분함량보다 5-7% 증가시켜서 감마선을 조사하면 생물학적 안전성이 유지되며, 홍삼의 이화학적 변화가 거의 없이 저장됨으로 홍삼의 물성개선과 부가가치 향상에 활용될것으로 기대됨.

목차 Contents

• 제1장 서론...32
• 제2장 본론...34
• 제1절 연구내용 및 방법...34
• 1. 시료의 전처리...34
• 2. 실험동물...34
• 3. 시료의 제조...36
• 4. 군설정, 용량 및 투여...36
• 5. 일반증상 및 검사...37
• 6. 실험방법 및 검사항목...37
• 7. 통계처리법...43
• 제2절 결과...45
• 1. 교배전 투여의 영향검색...45
• 2. 교배 및 임신에 미친 영향 검색...46
• 3. 분만, 신체발육 및 행동발달에 미친 영향 검색...52
• 제3장 결론 및 건의사항...56
• 제1절 결론...56
• 제2절 건의사항...59
• 표지...81
• 제1장 서 론...96
• 제2장 본 론...98
• 제1절 ddY 아우스를 이용한 소핵시험...98
• 1. 재료 및 방법...98
• 1) 시험물질의 조제 및 농도...98
• 2) 시험계 및 사육환경...98
• 3) 군 분리 및 개체의 식별...99
• 4) 투여량 및 표본제작시기 결정을 위한 예비시험...99
• 5) 본 시험 (골수도말표본의 제작)...100
• 6) 골수도말표본의 관찰...100
• 7) 통계학적평가...101
• 2. 결과 및 고찰...101
• 3. 결론...102
• 제2절 초파리 체세포 돌연변이 및 재조합시험...104
• 1. 재료 및 방법...104
• 1) 시험물질의 조제 및 농도...104
• 2) 초파리 사육...104
• 3) 시험 방법...105
• 4) 관찰 및 통계학적평가...105
• 2. 결과 및 고찰...107
• 3. 결 론...108
• 참고문헌...110