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| 주관연구기관 | 한국식품개발연구원 Korea Food Research Institute |
|---|---|
| 연구책임자 | 류진영 |
| 참여연구자 | 소규호 , 김재철 , 임대원 , 이권행 , 이상선 , 정동효 , 정건섭 , 신동변 , 김왕준 , 권동진 , 김현규 , 남민정 , 김유진 , 오병미 , 김기종 , 김용호 , 이은주 , 김명ㅇ곤 , 이용구 , 정헌웅 , 홍원표 , 박정웅 , 권중식 , 김영구 , 김남대 , 고수은 , 조현철 , 유진성 , 이영철 , 이상봉 , 류영기 , 한일근 , 채정영 , 이자영 , 유미영 , 김동호 , 성창근 , 오창호 , 유희균 , 유기원 , 이종수 , 이용범 , 최영준 , 권수진 , 김연정 , 최정애 |
| 발행국가 | 대한민국 |
| 언어 | 한국어 |
| 발행년월 | 1995-07 |
| 주관부처 | 과학기술부 |
| 사업 관리 기관 | 한국식품개발연구원 Korea Food Research Institute |
| 등록번호 | TRKO200200007100 |
| DB 구축일자 | 2013-04-18 |
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