초록 ▼

현재 유통 중인 미생물제제의 효용성 검증 및 축분의 퇴비화에 대한 기초조사를 통하여 국내 토착미생물을 이용한 사료첨가용 및 퇴비제조용 미생물제제를 개발하였다. 사료첨가용 균주로서는 Lactobacillus acidophilus, L. plantarum, Aspergillus oryzae와 Saccharomyces cerevisiae가 분리·선정되었으며, 퇴비제조용 균주로는 Bacillus subtilis, Paenibacillus macerans, L. plantarum (혹은 L. acidophilus), Rhodopseudomo

현재 유통 중인 미생물제제의 효용성 검증 및 축분의 퇴비화에 대한 기초조사를 통하여 국내 토착미생물을 이용한 사료첨가용 및 퇴비제조용 미생물제제를 개발하였다. 사료첨가용 균주로서는 Lactobacillus acidophilus, L. plantarum, Aspergillus oryzae와 Saccharomyces cerevisiae가 분리·선정되었으며, 퇴비제조용 균주로는 Bacillus subtilis, Paenibacillus macerans, L. plantarum (혹은 L. acidophilus), Rhodopseudomonas sp. 이 최종 분리·선정되었다. 미생물제제에 이용될 분리 미생물들을 최소한의 설비와 생산비로 배양할 수 있도록 배양공정을 간편화하여 경제성을 제고시킬 수 있는 생산체제를 구축하였으며, 배양 36-48시간만에 10/sup 8/ cfu/ml 이상 수준의 생균수를 얻을 수 있는 간이발효시설을 고안하였다. 또한 액체배지에서 얻어진 균체수의 증강 및 퇴비제조시 유기물 성분을 효과적으로 분해할 수 있도록 질석 및 쌀겨를 이용한 최적의 제제화 조건을 확립하였으며, 이 제제화 과정을 통하여 원균 배양액보다 균체수가 10²-10³ 이상 증강되는 효과를 얻었다. 그러나 사료첨가용 제제의 경우 본배양 후 균체를 원심분리하고 skim milk와 혼합하여 동결건조하는 제제화 방법이 오염방지에 의한 안전성 확보에 보다 바람직하였다. 사료첨가용 미생물제제를 한우 두당 2g/day씩 조제사료에 섞어 공급시 한우의 체증 증체율이 1.14 kg/day로서 대조군에 비하여 33% 증가되는 효과를 보였으며, 소화기관내 균총의 변화 (유산균 이외의 미생물수 감소)를 유발하고 배설물의 냄새제거 효과가 탁월한 것으로 나타났다. 또한 사료첨가용 미생물제제에 이용된 미생물은 축분의 퇴비화를 촉진시켜주는 효과를 보였다. 퇴비제조용 미생물제제의 처리는 대조군에 비하여 냄새제거 및 우분 퇴비화의 주발효 과정을 5일 정도 단축시키는 효과를 보였으며, 주발효 및 후발효 (부숙) 과정 중 온도의 안정화에 도움을 주는 것으로 나타났다. 한편, 퇴비제조기술과 관련하여 축분을 부재료와 혼합하여 퇴비화할 경우 부재료로써 제지보다는 톱밥이 물리성 개선측변에서 우수하였으며, 그 적정 배합비는 20:80 (우분), 43:57 (돈분) 및 28:72 (계분) 이었다. 또한 퇴비화 초기의 온도상승은 퇴적물의 수분함량에 배우 의존적이었는데 함수율이 59-65%일 경우 최단시간에 60℃까지 온도상승이 이루어졌으며, 수분감소로 인하여 퇴적물의 물리성이 양호하게 개선됨에 따라 수분이 퇴적물의 물리성에도 영향을 미친다는 것을 알 수 있었다. 미생물제제의 처리를 통하여 생산된 퇴비를 오이재배 하우스에서의 작물비효실험을 수행하고 작물의 생육 및 수확에 미치는 영향을 조사한 결과, 대조군 (미생물제제를 처리하지 않은 퇴비)에 비하여 적심일자가 2-3일 단축되고, 총수확량이 17-19% 증가되며, 평균과장 및 과중이 약 8% 정도 증가되는 효과를 보였다. 또한 본 미생물제제를 대규모 돈분 퇴비공장에 적용 실험한 결과에서도 제제의 효용성이 충분히 입증되었다. 퇴비제조기술과 관련하여, 돈분과 계분을 각각 부재료와 혼합하여 퇴비화할 경우 부재료로써 제지보다는 톱밥이 물리성 개선측면에서 우수하였다. 톱밥에 대한 돈분과 계분의 적정 배합비는 43:57 및 28:72의 경우 각각 양호하였다.

Abstract ▼

Through screening and varification of current microbial inoculants and basic researches for composting of cattle manure, we developed microbial inoculants for composting and feed additives using indigenous microbes. Microbial strains for feed additive includes Lactobacillus acidophilus, L. plantarum

Through screening and varification of current microbial inoculants and basic researches for composting of cattle manure, we developed microbial inoculants for composting and feed additives using indigenous microbes. Microbial strains for feed additive includes Lactobacillus acidophilus, L. plantarum, Aspergillus oryzae, and Saccharomyces cerevisiae, and Bacillus subtilis, Paenibacillus macerans, L. plantarum (or L. acidophilus), and Rhodopseudomonas sp. for composting strains. Furthermore, we established the fermentation process efficient production for rural community. The process included simplified fermentation process to get more than 10/sup 8/ cfu/ml viable cell density within 36 to 48 hours. Also we developed easy and effective formulation procedure by mixed cultivation of primary fermentation product with rice bran and vermiculite, which increased the viable count more than 10² to 10³ folds. As for the feed additive, addition of the developed additive to calves for 2 g/day/head resulted in striking increment of body weight (1.14 kg/day, 33% increment compare to control) and real decrement of putrid odor from their manure by changing the microbial flora of thier digestive tract. By treating the developed microbial inoculant for composting, the composting process was shorten for about 5 days. Addition of the developed inoculant stabilized the aging procedure by evenly dispersed heating of composting pile. Fertilizing experiment on plant cultivation using cucumber, treatment of given compost demonstrated 2 to 3 days shorten the topping date, 17 to 19% increment of total productivity and 8% increase of the length and weight of the fruit. The developed microbial inoculant was also proved to be effective on large-scale production of pig manure composting.

목차 Contents

• 제1장 서론...15
• 제2장 미생물제제 개발을 위한 기초조사...23
• 제3장 균주의 분리 및 미생물제제의 생산...39
• 제4장 미생물제제를 이용한 유기성폐기물의 퇴비화...72
• 제5장 미생물제제의 실제운용 및 사업성 검토...161
• 제6장 참고문헌...193