초록
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유전자재조합식품의 안전성 및 표시에 관한 최근의 인식차이로 인한 사회문제를 해결하기 위해 우선 소비자들의 의식수준에서 문제를 정확하게 분석하는 것을 목적으로 하였다. 전년도의 조사결과와 비교하여 일반 시민들의 유전자재조합식품의 인식에...

유전자재조합식품의 안전성 및 표시에 관한 최근의 인식차이로 인한 사회문제를 해결하기 위해 우선 소비자들의 의식수준에서 문제를 정확하게 분석하는 것을 목적으로 하였다. 전년도의 조사결과와 비교하여 일반 시민들의 유전자재조합식품의 인식에 대한 변화를 알아보고 이를 바탕으로 바른 이해를 증진시킬 수 있는 대응방안을 마련할 수 있도록 하였다 국민적 인식도를 측정할 수 있는 설문지를 작성하여 치우치지 않은 시료를 대상으로 설문조사를 진행하고 이를 통계적으로 분석하는 일이다. 특히 전년도의 연구결과와 비교하여 변화의 추이를 인지하는 것을 중요한 내용으로 하였다 일반 국민은 유전자재조합식품에 많이 노출되기는 했으나 내용을 잘 이해하지 못하는 것으로 분석되었다. 재조합 목적이 친근하고 유익하게 들리면 선택하고 제초제 내서 등과 같이 친근하지 않은 용어가 들어 있으면 배척하였다. 유전자 재조합식품여부보다는 유효기간/제조일자 오염된 화학물질에 대한 우려와 관심이 훨씬 심각하였다. 생물학에 대한 기본 개념은 물론 유전자재조합기술 등을 잘 이해하지 못하는 것이 외국에서와 같이 이해를 가로막는 한 요인인 것으로 분석되었다. 표시제도는 금년부터 실시되고 있지만 이 사실을 알고 있는 국민(약 22%)은 많지 않았다 따라서 이 제도를 정착시키려면 아직도 많은 시간을 요구할 것으로 나타났다

Abstract
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A survey questionnaire consisting of 17 questions was constructed and a main survey was conducted between July and August 2001 for...

A survey questionnaire consisting of 17 questions was constructed and a main survey was conducted between July and August 2001 for the general public residing in Seoul Metropolitan area, Busan, Daejon and Daegu. About 65% of therespondents (979 effective) were found to be exposed to genetically modified (GM) foods through mostly mass media. More than 90% wanted GM foods be labeled as so. Many people expected that biotechnology be able to alleviate food shortages in the future. A little over15% of the respondents answered that they would buy GM foods voluntarily. Approximately 50% expressed their uncertainty about biotechnology by answering that they were going to buy GM foods only after they wait and see what other people do. Less than 40% answered right for the only basic biology question. The young the age and the higher the education level, the more correct answer they made to the question asking about the presence/absence of gene in ordinary foods and GM foods. 24% of the respondents answered that they would eat hervicide-resistant biotech soybean products and more than 44%answered that they would not. However, less than 40% answered they would eat vitamin-rich soybean developed by the same technology and less than 30% answered they world not. Deneral public do not seem to be choosing foods by the way that they are produced, but by the way what they are felt. People do not think that eating GM foods is risky. Contamination with chemical residues used for agricculture was regarded as the primary risky factor in foods sold in this country. Korean public trustnon-governmental organization including consumer union more than good experts or public officials on the matter of safety/risk of general foods. Almost 60% of the respondents pay attention to date of expiration or date of manufacture on food label,but only 6% was interested in whether the foods are produced by biotechnology

목차
Contents
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• 제 1 장. 서론...5
• 제 2 장. 연구 방법...8
• 제 3 장. 연구결과 및 고찰...10
• 제 1 절. 조사대상의 일반적 특성...10
• 제 2 절. 유전자제조합식품의 안전성과 표시에 대한 시민의 태도 결과 제시 및 고찰...12
• 1. 유전자제조합식품에 대해 듣거나 읽어본 경험이 있는가?...12
• 2. 대중매체 (TV, 신문)를 통해 유전자재조합식품에 관한 기사를 접할 때 유전자 재조합된 식품의 안전성에 대한 느낌 -대중매체의 보도자세-...14
• 3. 유전자재조합식품 개발자는 사람이 먹어도 안전한 제품만을 만들까?...15
• 4. 유전자재조합식품의 개발이 줄 수 있는 가장 큰 이익은?...15
• 5. 유전자재조합 방법으로 생산된 원료가 들어있는 식품에 ‘유전자재조합식품 (또는 원료포함)’이라는 표시를 해야 하나?...17
• 6. 유전자재조합식품이라고 표시되어 있는 제품의 구입 여부...19
• 7. 대중식당에서 유전자재조합된 식품원료로 움식을 만들어 판매하는 경우의 표시 여부...21
• 8. 보통 토마토나 콩에는 유전자가 없으나 유전자재조합된 토마토나 콩에는 유전자가 있는 것이 맞는지 틀리는지...22
• 9. 유전자 재조합식품을 국내에서도 개발할 필요성에 대한 질문...25
• 10. 유전자재조합방법에 의하여 제초제에 견디는 콩이 개발되었다면 먹겠나?...27
• 11. 우리나라에서 판매되는 전체적인 식품의 안전성에 대한 의식은?...28
• 12. 우리 식품의 안전성을 위협하는 가장 큰 요인에 대한 질문...29
• 13. 식품의 안전성 또는 위험성과 관련하여 가장 신뢰하는 집단?...31
• 14. 식품을 구입할 때 표시되어 있는 내용 중 가장 관심있게 보는 내용은?...33
• 15. 유전자재조합된 스타링크 옥수수가 포함된 제품이 미국에서 회수조치된 뉴스를 접한 일이 있었는지?...34
• 16. 유전자재조합방법에 의해 비타민 함량이 높은 콩이 개발되었다면 이 콩으로 만든 식품을 먹겠나?...36
• 17. 유전자재조합원료를 사용하여 기공한 식품에 대해 표시제의 시행이 시작된 것을 알고 있나?...38
• 제 4 장. 요약...40
• 제 5 장. 결론 및 제언...43
• 제 6 장. 연구개발결과의 활용성과 및 계획...46
• 가. 계량적 성과...46
• 나. 성과내용기술...46
• 다. 활용계획...46
• 제 7 장. 기타 중요 변경사항...47
• 제 8 장. 참고문헌...47
• [부록 1.] : 교차분석표...51
• [부록 2.] : 설문지 내용...89
• 연구과제(세부과제) 요약서...92

참고문헌

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