초록 ▼

과학적이고 효과적인 특수목적의 스포츠 식품 개발에 대한 학문적 근거를 마련하기 위해 한방이나 민간에서 스트레스 개선이나 중추신경계에 영향 하는 것으로 알려진 자생식물이나 한약재를 대상으로 생물활성 검정 기술을 이용하여 활성물질을 규명하고 분리 정제하여 그 화학 구조를 밝힘으로서 근육운동이나 신체훈련의 능력을 향상시키고 운동에 의한 스트레스와 정신적 스트레스로부터 회복을 촉진하는 식품 신소재를 개발하고 이를 이용하여 동물실험을 통해서 활성 성분이 운동능력 향상에 대해 운동 모델별로 어떻게 영향을 미치는 지에 대한 연구를 계속 수행한

과학적이고 효과적인 특수목적의 스포츠 식품 개발에 대한 학문적 근거를 마련하기 위해 한방이나 민간에서 스트레스 개선이나 중추신경계에 영향 하는 것으로 알려진 자생식물이나 한약재를 대상으로 생물활성 검정 기술을 이용하여 활성물질을 규명하고 분리 정제하여 그 화학 구조를 밝힘으로서 근육운동이나 신체훈련의 능력을 향상시키고 운동에 의한 스트레스와 정신적 스트레스로부터 회복을 촉진하는 식품 신소재를 개발하고 이를 이용하여 동물실험을 통해서 활성 성분이 운동능력 향상에 대해 운동 모델별로 어떻게 영향을 미치는 지에 대한 연구를 계속 수행한 후 이러한 결과들을 이용하여 운동이나 신체훈련의 능력을 극대화하고 운동에 의한 면역기능의 저하를 예방하거나 방지함으로서 육체적 스트레스와 정신적 스트레스로부터 회복을 촉진하는 과학적이고 효과적인 스포츠 식품을 개발하여 본격적인 스포츠 식품 산업의 새 장을 여는 것을 최종 목표로 하고 1 단계에서 in vitro 실험으로 확인된 MAO 저해 활성을 나타내는 식물의 in vivo 저해 활성 검색하여 약 40 여종의 식물에서 (+) control 약물과 같은 경향의 활성 확인하였으며 자생식물의 운동에 따른 체내 변화에 미치는 영향을 측정하기 위하여 고지방식이를 섭취한 동물을 운동 모델로 결정하였다. 또한 40 여종 식물 추출물 경구투여 후 체내 MAO 활성 변화와 5-HT의 함량변화를 측정하여 MAO 활성의 변화와 같은 경향을 보이나 함량변화가 크지는 않은 것을 확인하였으며 장, 단기훈련 동물의 뇌, 간에서 MAO의 활성 변화와 5-HT의 함량 측정하여 장기훈련 동물의 MAO 활성과 5-HT 함량 변화는 운동직후와 같은 경향을 나타내는 것을 확인하고 단기간 유산소 운동의 반응성을 운동생리, 생화학적 측면과 면역학적인 측면에서 비교 검토하였다. NP20-050를 섭취한 동물은 무산소성 운동에서, NP20-105를 섭취한 동물은 유산소성 운동에서 생리학적 지표가 변화하는 것을 관찰하고 이 결과를 확인하기 위한 인체시험을 통해 식물 NP20-050과 NP20-105가 사람의 경우에도 각각 유산소 운동과 무산소 운동의 각 지표를 자극하여 운동 능력향상에 기여하는 사실을 확인하였다. 사람의 경우 통계적으로 유의한 차이를 나타내지는 않았으나 뚜렷한 경향을 나타내는 것을 확인하였다

Abstract ▼

We examined the effects of the korean medicinal plants extracts on the changes of the monoamine oxidase (MAO) activities during and after the physical exercise in rat. Extracts of korean medicinal plants extracts administered by orally were showed significant effects on MAO-A and MAO-B those were pr

We examined the effects of the korean medicinal plants extracts on the changes of the monoamine oxidase (MAO) activities during and after the physical exercise in rat. Extracts of korean medicinal plants extracts administered by orally were showed significant effects on MAO-A and MAO-B those were prepared from brain and liver, respectively. Those activities during and after the physical exercise have different tendency in each other enzyme in according to the kinds of exercises. MAO-A activity was increased by orally administration of extract of korean medicinal plants extracts whereas, MAO-B, LDH activities and lactate level were decreased. Consequently, all of these indexes were recovered to normal state. These results of this study suggested korean medicinal plants extracts may modulate the MAO activities during exercise and promote the capability of physical activities and show anti-stress effect. And we were investigated to the effect of the korean medicinal plants extracts intake on endurance exercise capacity in biochemical, physiological and immunological functions during the maximal progressive loaded exercise and AT level exercise and recovery period. The effects of swimming exercise on immune function of growing rats fed a high-fat diet were studied. It is suggested that regular endurance exercise in growing rats fed a high-fat diet increases the CD4+ T cell subpopulation by stimulating interleukin-2 population. MAO-A activity was increased by oral administered of NP20-050 in rat and MAO-B activity was decreased sharply. NP20-050 diet supplement increased the MAO-A activity and decreased the MAO-B activity. As the result MAO activities decreased or increased by exercise and high fat diet were modulated by NP20-050 supplementation in diet. NP20-050 diet supplement also increased the capacity of anaerobic exercise and T-cell mediated immune function. MAO-A activity was increased by oral administered of NP20-105 in rat and MAO-B activity was decreased sharply. NP20-105 diet supplement increased the MAO-A activity and decreased the MAO-B activity. As the result MAO activities decreased or increased by exercise and high fat diet were modulated by NP20-105 supplementation in diet. NP20-105 diet supplement also increased the capacity of anaerobic exercise and T-cell mediated immune function.

목차 Contents

• 제출문...1
• 보고서 초록...2
• 요약문...3
• SUMMARY...5
• CONTENTS...6
• 목차...7
• 제1장 연구개발과제의 개요...13
• 제1절 연구개발의 목적 및 필요성...13
• 1. 연구개발의 필요성...13
• 가. 연구개발의 과학기술, 사회경제적 중요성...13
• 제2장 국내외 기술개발 현황...15
• 제3장 연구개발 수행 내용 및 결과...17
• 제1절 연구내용 및 방법...17
• 1. 문헌 고찰을 통한 대상 식물의 선정...17
• 2. 식물의 경구 투여용 추출물 조제 및 활성 검색...18
• 가. 실험재료 및 시약...18
• 나. 경구 투여용 시료의 추출 및 검액 조제...18
• 다 실험 동물...18
• 라. Brain MAO-A의 효소활성 측정...18
• (1) 효소원의 조제...18
• (2) 효소활성 측정...20
• 마. Liver MAO-B의 효소활성 측정...20
• (1) 효소원의 조제...20
• (2) 효소활성 측정...20
• 바. 뇌 조직 중의 Serotonin 함량 측정...25
• (1) Serotonin 표준액 조제...25
• (2) HPLC법에 의한 Serotonin의 정량...25
• 3. 식물 추출물을 경구 투여한 실험동물의 체내 효소활성 변화 측정...26
• 가. 실험재료 및 시약...26
• 나. 실험동물의 경구투여...26
• 다. 경구투여에 의한 흰쥐 MAO의 활성 변화 측정...26
• (1) Brain MAO-A의 효소활성 측정...26
• (2) Liver MAO-B의 효소활성 측정...26
• 라. 경구투여에 의한 흰쥐의 뇌 조직 내 serotonin의 함량 변화 측정...27
• 4. 식이에 따른 체내 효소활성 변화 측정...27
• 가. 실험동물의 사육 및 군의 분류...27
• 나. 식이에 의한 흰쥐 MAO의 활성 변화 측정...27
• (1) Brain MAO-A의 효소활성 측정...27
• (2) Liver MAO-B의 효소활성 측정...27
• (3) Brain serotonin 함량 측정...29
• 5. 훈련 기간에 따른 실험동물의 체내 효소활성 변화 측정...29
• 가. 실험재료 및 시약...29
• 나. 실험동물용 운동장치...29
• 다. 실험동물...29
• 라. 실험동물의 운동...29
• (1) 4주 운동...29
• (2) 8주 운동...30
• 마. 운동에 의한 흰쥐 MAO의 활성 변화 측정...30
• (1) Brain MAO-A의 효소활성 측정...30
• (2) Liver MAO-B의 효소활성 측정...30
• (3) 혈중 LDH의 효소활성 측정...31
• (4) Brain serotonin 함량 측정...31
• (5) 생화학적 분석...31
• (6) 면역학적 분석...32
• (가) 면역세포의 분석...32
• (나) cytokine 분석...32
• (다) 세포생존율...32
• (7) 통계처리...32
• 6. 마치현(NP20-050)의 MAO 저해활성...33
• 가. 마치현의 시험관내 MAO 저해활성 검색...33
• (1) 시료의 추출 및 검액 조제...33
• (2) 효소활성 측정...33
• (3) 통계처리...33
• (4) 단백질 정량...33
• 나. 마치현의 경구투여에 따른 동물체내의 MAO 활성 변화 검색...33
• (1) 실험동물...33
• (2) 마치현의 경구투여...33
• (3) Brain MAO-A의 효소활성 측정...35
• (4) Liver MAO-B의 효소활성 측정...35
• (5) 마치현 경구투여에 의한 rat MAO의 활성 변화 측정...36
• (6) 마치현 경구투여에 의한 rat Brain serotonin 함량 측정...36
• 다. 마치현의 식이급여가 운동에 의한 흰쥐 MAO의 활성 변화에 미치는 영향...36
• (1) 운동훈련 및 식이 조성...36
• (2) 효소활성 측정...38
• (3) 생화학적 분석...38
• (4) 면역학적 분석...38
• (가) 면역세포의 분석...38
• (나) cytokine 분석...39
• (다) 세포생존율...39
• (5) 통계처리...39
• (6) 단백질 정량...39
• 라. 마치현의 운동 능력향상과 피로회복 기능 측정을 위한 인체시험...39
• (1) 피검자...40
• (2) 마치현을 이용한 음료의 조제...40
• (3) 인체시험...43
• (가) 음료의 섭취...43
• (나) 최대산소 섭취량의 측정...43
• (다) AT 수준에서의 효과 측정...43
• (라) 최대 무산소성 파워 측정...43
• (마) 혈액성분 분석...43
• (바) 통계처리...44
• 7. 편축(NP20-105)의 MAO 저해활성...53
• 가. 편축의 시험관내 MAO 저해활성 검색...53
• (1) 시료의 추출 및 검액 조제...53
• (2) 효소활성 측정...53
• (3) 통계처리...53
• (4) 단백질 정량...53
• 나. 편축의 경구투여에 따른 동물체내의 MAO 활성 변화 검색...53
• (1) 실험동물...53
• (2) 편축의 경구투여...53
• (3) Brain MAO-A의 효소활성 측정...55
• (4) Liver MAO-B의 효소활성 측정...55
• (5) 편축 경구투여에 의한 rat MAO의 활성 변화 측정...56
• (6) 편축 경구투여에 의한 rat Brain serotonin 함량 측정...56
• 다. 편축의 식이급여가 운동에 의한 흰쥐 MAO의 활성 변화에 미치는 영향...56
• (1) 운동훈련 및 식이 조성...56
• (2) 효소활성 측정...58
• (3) 생화학적 분석...58
• (4) 면역학적 분석...58
• (가) 면역세포의 분석...58
• (나) cytokine 분석...58
• (다) 세포생존율...59
• (5) 통계처리...59
• (6) 단백질 정량...59
• 라. 편축의 운동 능력향상과 피로회복 기능 측정을 위한 인체시험...59
• (1) 피검자...60
• (2) 편축을 이용한 음료의 조제...60
• (3) 인체시험...61
• (가) 음료의 섭취...61
• (나) 최대산소 섭취량의 측정...61
• (다) AT 수준에서의 효과 측정...62
• (라) 최대 무산소성 파워 측정...62
• (마) 혈액성분 분석...62
• (바) 통계처리...62
• 제2절 연구결과...64
• 1. 문헌 고찰을 통한 대상 식물의 선정...64
• 2. 식물추출물 경구 투여에 따른 실험동물의 체내 효소활성 변화...65
• 가. 뇌 MAO-A의 효소활성 변화...65
• 나. Liver MAO-B의 효소활성 변화...65
• 다. 혈중 LDH 효소활성 변화...65
• 라. 뇌 조직 중의 Serotonin 함량 측정...69
• (1) HPLC법에 의한 Serotonin의 정량...69
• (2) 식물추출물 경구 투여에 따른 실험동물의 뇌 조직 중의 serotonin 함량...69
• 3. 식이에 따른 체내 효소활성 변화 측정...71
• 가. 식이에 의한 흰쥐 MAO의 활성 변화 측정...71
• (1) Brain MAO-A의 효소활성 변화...71
• (2) Liver MAO-B의 효소활성 변화...71
• 나. 식이에 따른 흰쥐 serotonin 함량 변화...73
• 다. 식이에 따른 흰쥐의 체중 및 형태의 변화...73
• 라. 식이에 따른 흰쥐의 생화학적 변화...80
• 마. 식이에 따른 흰쥐의 면역학적 변화...88
• 4. 훈련 기간에 따른 실험동물의 체내 효소활성 변화 측정...95
• 가. 훈련기간에 따른 흰쥐 MAO의 활성 변화...95
• (1) Brain MAO-A의 효소활성 변화...95
• (2) Liver MAO-B의 효소활성 변화...95
• 나. 식이에 의한 흰쥐 serotonin 함량 변화...98
• 다. 체중 및 형태적 변화...98
• 라. 생화학적 변화...104
• 5. 마치현(NP20-050)의 MAO 저해활성...111
• 가. 마치현의 경구투여에 따른 동물체내의 MAO 활성 변화 검색...111
• (1) MAO-A와 MAO-B의 효소활성 변화...111
• (2) 마치현 경구투여에 의한 rat Brain serotonin 함량 변화...111
• 나. 마치현의 식이급여가 운동에 의한 흰쥐 MAO의 활성 변화에 미치는 영향...111
• (1) 뇌 MAO-A의 효소활성 변화...114
• (2) MAO-B의 효소활성 변화...114
• (3) 마치현을 식이로 급여한 경우 rat Brain serotonin 함량 변화...116
• 다. 마치현의 식이급여가 운동생리에 미치는 영향...116
• 라. 마치현의 식이급여가 운동에 의한 흰쥐 생화학적 변화에 미치는 영향...123
• 마. 마치현의 식이급여가 운동에 의한 흰쥐의 면역학적 변화에 미치는 영향...131
• 바. 마치현의 식이급여가 인체 무산소성 파워운동에 미치는 영향...138
• (1) 피검자의 신체적 특성...138
• (2) 운동 능력...138
• (3) 혈구세포의 변화...143
• (가) 적혈구 및 Hb, Hct...143
• (나) 백혈구 및 아형세포...143
• (4) 혈액 성분...150
• 6. 편축(NP2O-105)의 MAO 저해활성...159
• 가. 편축의 경구투여에 따른 동물체내의 MAO 활성 변화 검색...159
• (1) MAO-A와 MAO-B의 효소활성 변화...159
• (2) 편축 경구투여에 의한 rat Brain serotonin 함량 변화...159
• 나. 편축의 식이급여가 운동에 의한 흰쥐 MAO의 활성 변화에 미치는 영향...162
• (1) 뇌 MAO-A의 효소활성 변화...162
• (2) MAO-B의 효소활성 변화...162
• (3) 편축을 식이로 급여한 경우 rat Brain serotonin 함량 변화...163
• 다. 편축의 식이급여가 운동생리에 미치는 영향...166
• (1) 체중 및 형태의 변화...166
• (2) 생화학적 변화...171
• (3) 면역학적 변화...179
• 바. 편축의 식이급여가 인체 최대산소섭취량에 미치는 영향...186
• (1) 피검자의 신체적 특성...186
• (2) 운동 능력...186
• (3) 혈구세포의 변화...189
• (가) 적혈구 및 Hb, Hct...189
• (나) 백혈구 및 아형세포...189
• (4) 혈액 성분...197
• 사. 편축의 식이급여가 인체 AT 수준의 운동에 미치는 영향...206
• (1) 혈구세포의 변화...206
• (가) 적혈구 및 Hb, Hct...206
• (나) 백혈구 및 아형세포...206
• (2) 혈액 성분...213
• 제4장 목표달성도 및 관련분야에의 기여도...221
• 제5장 연구개발결과의 활용계획...222
• 제6장 연구개발과정에서 수집한 해외과학기술정보...223
• 제7장 참고문헌...224
• [첨부1] 연구결과활용계획서...235
• [첨부2] 기술요약서...240