초록 ▼

$\circ$ 연구목표
본 연구는 한약재 생산관리 기준과 두충, 오미자 등 주요 한약재에 대한 표준 재배기술을 체계화하여 안전하고 품질이 우수한 한약재 생산기준을 제시하며, 필수 한약재의 세척, 건조, 절단 등 1차 가공의 표준화 공정을 연구하여 기준을 설정하는 데 목적이 있다.
따라서, 국제기준에 부합하면서 우리나라실정에 맞는 우수 한약재의 생산 및 채취 관리 기준(GACP)(안)을 작성하고 두충, 백출 등 7개 품목의 표준재배(SOP)지침을 작성하고 아울러 책자로 발간하여 작물재배에 활용하는데 목표

$\circ$ 연구목표
본 연구는 한약재 생산관리 기준과 두충, 오미자 등 주요 한약재에 대한 표준 재배기술을 체계화하여 안전하고 품질이 우수한 한약재 생산기준을 제시하며, 필수 한약재의 세척, 건조, 절단 등 1차 가공의 표준화 공정을 연구하여 기준을 설정하는 데 목적이 있다.
따라서, 국제기준에 부합하면서 우리나라실정에 맞는 우수 한약재의 생산 및 채취 관리 기준(GACP)(안)을 작성하고 두충, 백출 등 7개 품목의 표준재배(SOP)지침을 작성하고 아울러 책자로 발간하여 작물재배에 활용하는데 목표가 있다.
또한, 전통의학과 전통약물 중 한의학과 한약은 한 중 일 삼국을 중심으로 매우 다양하게 사용하고 있는 전통약물로 각 나라마다 공정서를 만들어 약재를 관리하고 있는 실정으로 국내에서도 주요 한약재에 관해 표준화된 가공기준을 설립하는데 목적이 있다. 따라서, 국내 재배 한약재 100 품목에 대한 수확 후 관리 및 1차 표준가공공정 기준을 설정하는데 목표가 있으며 본 연구사업을 통해 국내 한약의 생산기반을 확고히 하여 농가의 소득을 증대시키고 국민 보건 및 국가 경제에 기여할 수 있는 기반을 마려하는데 목표가 있음.또한 국내재배 및 수입한약재 100품목에 대한 수확 후 관리 및 1 차 가공공정 기준 설정하여 품목별 공정서를 작성하여 활용하고자 하는데 그 목표를 두고 있다.
$\circ$ 연구내용
제1세부과제인 우수 한약재 재배 채취관리(GACP)기준 및 표준재배(SOP)지침 작성과제의 연구내용은 국제 기준 부합하며 우리나라 실정에 맞는 GACP 기준(안)을 마련하기 위해서 외국의 GAP 및 GCP 기준자료를 수집하여 비교분석하고 국내외 관련 법령 및 규정 내용을 검토하여 관련성을 분석하여, GAP와 조화되는 규정을 마련한다. 또한, 두충, 맥문동, 백출, 세신, 인진호, 목단피, 홍화에 대해서 품목별 지침서 작성을 위하여 기원식물 확인기준 연구를 수행하여 SOP 지침 초안 작업을 위한 국내외 연구결과, 문헌자료 수집 분석하고 7개 품목의 표준재배(SOP)지침 작성하고 아울러 책자를 발간한다.
제2세부과제인 주요 한약재 수확 후 관리 및 1차 가공공정 기준 설정을 위하여 국내 유통되는 주요한약재중 100품목을 선정하여 뿌리류, 열매류, 종자류, 화류 및 줄기류로 나누어 각 한약재의 표준화된 가공 공정을 설정하였다.
(1) 품목선정 및 자료수집
(2) 이용부위에 의한 분류별 수확시기, 방법 및 건조기술 기준 설정
(3) 분류별 세척, 절단, 저장기술 기준 설정
(4) 분류별 가공공정 단계설정 및 표준화 방향설정 : 80여품
- 1년차 연구대상 품목(100종) : 고본, 세신, 속단, 울금, 절패모, 지모, 창출, 천마, 대계, 독활, 황기, 천궁, 당귀,,작약, 토복령, 전호, 자근, 위령선, 산자고, 현호색, 해방풍, 백수오, 갈근, 석창포, 천화분, 백지, 백부자, 식방풍, 목향, 목통, 모근, 황금, 택사, 맥문동, 강활, 우슬, 골담초, 길경, 저근백피, 오가피, 목근피, 상백피, 석류피, 유백피, 지골피, 청피, 해동피, 합환피, 화피, 형개, 구절초, 금전초, 마치현, 와송, 음양곽, 인진, 향유, 구맥, 상엽, 선학초, 인동, 한련초, 곽향, 박하, 백굴채, 백화사설초, 포공영, 어성초, 익모초, 맥아, 금은화, 지실, 과루인, 홍화자, 결명자, 의이인, 복분자, 은행엽, 측백, 하엽, 촉규화, 가구자, 청상자, 회향, 백과, 백편두, 신이화, 연교, 치자, 백계자, 면화자, 목과, 영지, 자소자, 비자, 흑두, 산수유, 상심자, 귀전우, 조협
$\circ$ 연구성과(응용분야 및 활용범위포함)
- 우수 한약재 생산 및 채취관리 (GACP) 기준 및 주요 약용작물 표준 재배지침 작성하여 재배농가 및 채약자에 한약재 안전 생산관리 (GACP) 기준을 제시하여 고품질 안전 한약재 생산유도 할 수 있으며 또한 주요 재배 약용작물의 GAP 기준에 맞는 표준재배 지침을 마련하여 영농 지도에 활용할 수 있다.
- 본 연구사업을유통등이 가능할 것임.
- 우리 실정에 맞는 표준화된 가공지침을 통해 최근 무분별이 수입되는 저가의 중국산 한약재에 대항 할 수 있을 것이라 사료됨.
- 최근 의과학의 발전에 따라 난치병의 치료제로 각종 화약약제들이 개발되어 사용되어 있으나, 이 또한 여러 한계가 있어, 안전성과 유효성이 전통적으로 입증된 전통의학에서 새로운 치료기술과 신약을 개발하고자 전통약물이 다양하게 연구되고 있는 실정으로 본 연구사업을 기반으로 표준회된 한약제의 생산, 관리, 가공 및 공급이 가능할 것임.
- 한약재의 대부분은 식물성으로 많은 동속 식물들이 사용되고 있어 각 국가에 따라 동명의 한약재에 서로 다른 식물을 기원으로 설정하는 경우가 많고, 원형 산태로 유통되고 있어 품질관리가 매우 어려운 상황으로 본 연구사업을 통해 표준화된 가공공정의 개발 지침에 적극 횔용할 수 있을 것임.
- 전통의학과 전통약물 중 한의학과 한약은 한국은 물론 중국 및 일본을 중심으로 매우 다양하게 사용되며, 최근들어 대체의학의 관심의 고조로 더욱 연구가 활발히 진행되는 분야로, 각국에서는 자국의 실정에 적합한 표준화된 가공지침을 설정하여 약재를 관리하는 실정으로 국내에서도 주요 한약재의 표준가공공정 지침 개발에 활용할 수 있을 것임.

목차 Contents

• 당해년도 연구개발사업 실적...6
• 1. 연구개발과제의 최종 연구개발목표와 당해년도 연구개발목표...6
• 2. 연구개발과제의 당해년도 연구개발내용...7
• 3. 연구개발과제의 당해년도 연구성과...11
• 4. 연구수행에 따른 문제점 및 대책...15
• 5. 실적요약문...16
• 차년도 연구개발사업 계획...26
• [총괄연구과제]...27
• 1. 요약문...27
• 2. 연구개발비 총괄표...28
• 3. 연구책임자 인적사항 및 연구개발실적 (변경된 경우만 작성)...33
• 4. 참여연구원 편성표...33
• 5. 총괄연구과제의 차년도 연구개발목표...34
• 6. 총괄연구과제의 차년도 연구개발계획...34
• 7. 연차별 연구수행일정...36
• 8. 첨부서류(없음)...37
• [제 1 세부연구과제]...38
• 1. 요약문...39
• 2. 차연도 연구개발비 총괄표 (세부과제)...40
• 3. 제 1 세부연구과제의 차년도 연구개발목표...42
• 4. 제 1 세부연구과제의 차년도 연구개발계획...42
• [제 2 세부연구과제]...43
• 1. 요약문...44
• 2. 차연도 연구개발비 총괄표 (세부과제)...45
• 3. 제 2 세부연구과제의 차년도 연구개발목표...48
• 4. 제 2 세부연구과제의 차년도 연구개발계획...48
• 5. 첨부서류(없음)...51
• [첨부]...52
• 1. 우수한약재생산기준(안)...53
• 2. 우수한약재생산관리지침(III)...69
• 3. 한약재표준제조공정지침...159