초록 ▼

&\cir&영유아 분변으로부터 장내 미생물을 스크린하고 이들 중에서 프로바이오틱스로 이
용되고 있는 대표적인 유산균을 분리 동정.
&\cir&분리동정된 유산균 중 1차적으로 비피도박테리아를 선별하고 프로바이오틱스로서
지녀야 할 생리활성을 조사.
&\cir&영유아의 분변으로부터 분리한 미생물의 library로 부터 16S rRNA sequence
analysis에 의해 비피도박테리아 균주를 분리, 동정함.
&\cir&선발된

&\cir&영유아 분변으로부터 장내 미생물을 스크린하고 이들 중에서 프로바이오틱스로 이
용되고 있는 대표적인 유산균을 분리 동정.
&\cir&분리동정된 유산균 중 1차적으로 비피도박테리아를 선별하고 프로바이오틱스로서
지녀야 할 생리활성을 조사.
&\cir&영유아의 분변으로부터 분리한 미생물의 library로 부터 16S rRNA sequence
analysis에 의해 비피도박테리아 균주를 분리, 동정함.
&\cir&선발된 비피도박테리아 균주의 생육특성, 생리활성 특성 조사함.
본 연구에서는 공역화 리놀레인산(CLA)을 생산할 수 있는 균주를 우선적으로 선별하고 이들 균주들이 프로바이오틱스로서 활용되기 위한 특성을 비교함.
&\cir&비피도박테리아로부터 사람의 소장표피 유착에 관여하는 주요 단백질의 분리 및
동정을 통해 유해균의 adhesion으로 저해하는 기작을 규명하기 위한 모델시스템 탐구.
&\cir&Probiotics로서 실용성이 있는 분리 균주들에 대해 장내 정착능을 비교하기 위해
human intestinal mucus-secreting cell의 결합에 관여하는 adhesion-promoting 단백질을 분리 동정 시도함.
&\cir&영유아 및 성인 분변으로부터 비피도박테리아 유산균의 분리 및 동정 기술 확립.
&\cir&영유아 분변으로부터 비피도박테리움 브레베(Bifidobacterium breve) 균주, 비피
도박테리움 슈도카르테눌라툼 균주 및 엔테로코커스 패시움 균주들이 분리 동정됨.
(i)이들 균주는 CLA 생산 능력이 우수하며, CLA를 생성하여 배지로 분비하는 한
편 균체 내에 축적함.
(ii) 위산이나 담즙 등의 산과 항생물질에 대해 강한 내성을 지님.
&\cir&분리 균주들에 대해 장내 정착능을 비교하기 위해 human intestinal mucus-secreting cell 배양 조건 확립.

Abstract ▼

Isolation and cultivation of bacterial strains from fecal samples collected from
either breast-fed or formula fed infant and toddler who live in Jeju Island.
Screening of CLA producing strains for conversion of linoleic acid to CLA.
Human strains of Bifidobacterium isolated from Korean feca

Isolation and cultivation of bacterial strains from fecal samples collected from
either breast-fed or formula fed infant and toddler who live in Jeju Island.
Screening of CLA producing strains for conversion of linoleic acid to CLA.
Human strains of Bifidobacterium isolated from Korean fecal samples were
checked for their ability to produce or transform linoleic acid (LA) into
conjugated linoleic acid (CLA). Among the several isolates obtained, two
selected strains had reasonable abilities of CLA production. They were identified
as Bifidobacterium breve and Bifidobacterium pseudocartenulatum by analysis of
16S rRNA sequences. Specific isomers of CLA were efficiently produced from
linoleic acid either by washed cells of Bifidobacterium strains or fermentation
process that combine Bifidobacterium strains with linoleic acids. Investigate
some of the features that can be applied as probiotics.
&\cir&Develope new techniques for screening and purifying new Bifidobacterium
from young and adult feces, mass-culturing technique for anaerobic bacterium.
&\cir&Novel Bifidobacteria can be utilized for in vitro adhesion assay using
intestinal cell line and the some of the features that can be applied as probiotics.
&\cir&Establishment of human intestinal mucus-secreting cell.

목차 Contents

• Ⅰ. 연구계획 요약문...3
• 1. 국문요약문...3
• Ⅱ. 연구결과 요약문...4
• 1. 국문요약문...4
• 2. 영문요약문...5
• Ⅲ. 연구내용 및 결과...6
• 1. 서론...6
• 2. 연구방법 및 이론...6
• 3. 결과 및 고찰...8
• 4. 결론...15
• 5. 인용문헌...15