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보고서 상세정보

인공지능형 발효시스템 제조기 개발

과제명 인공지능형 발효시스템 제조기 개발
주관연구기관 (주)엔유씨전자
연구책임자 김종부
참여연구자 송규선, 채기탁, 곽봉순, 석병기, 조진호, 정성원, 김준환, 김순문, 김보군, 곽원창, 김경화 ...  
보고서유형 최종보고서
발행국가 대한민국
언어 한국어
발행년월 2008-07
과제시작년도 2007
주관부처 산업자원부
사업 관리 기관 한국산업기술평가원
등록번호 TRKO201000010369
과제고유번호 1415080880
사업명 산업혁신기술개발
DB 구축일자 2013-04-18
키워드 발효.인공지능.후각시스템.냉/온장.
초록

1) 개발내용
본 인공지능형 발효시스템 제조기는 종래의 발효제조기의 단순한 발효환경(온도, 시간)을 적용하지 않고 미생물의 발효패턴을 분석 적용한 차세대 발효시스템 제조기로써, 발효에 필요한 3요소, 미생물, 효소활성, 발효환경...