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보고서 상세정보

식품별 영양성분 DB 구축사업 - 눈대중량의 부피 및 중량 환산 DB 구축

Development of Food and Nutrient Database - Food Portion/Weight Database -

주관연구기관 한국보건산업진흥원
Korea Health Industry Development Institute
연구책임자 이윤나
참여연구자 김초일, 장영애, 이행신, 이해정, 문재진, 한경재, 손정우
보고서유형 최종보고서
발행국가 대한민국
언어 한국어
발행년월 2007-12
주관부처 보건복지부
사업 관리 기관 한국보건산업진흥원
Korea Health Industry Development Institute
등록번호 TRKO201100002804
DB 구축일자 2013-04-18
초록

1) 기존 눈대중량 DB의 검토를 통한 눈대중량 DB 구축 방안 검토
2) 눈대중량 DB 구축을 위한 식품 및 음식의 선정
눈대중량 DB 구축을 위해서 다음과 같은 기준에 의해 대상 식품 및 음식을 선정하였다.
? 눈...