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NTIS 바로가기주관연구기관 | 비피도(주) BIFIDO Co.Ltd |
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연구책임자 | 지근억 |
참여연구자 | 박명수 , 권빈 , 김종규 , 김자영 , 김선영 , 이상준 , 남윤우 , 박민수 , 김예나 , 천재영 , 신지영 , 홍진석 , 최도현 |
보고서유형 | 연차보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2011-03 |
과제시작연도 | 2009 |
주관부처 | 지식경제부 |
사업 관리 기관 | 지식경제부 |
등록번호 | TRKO201100007402 |
과제고유번호 | 1415103956 |
사업명 | 광역경제권 선도산업 육성 |
DB 구축일자 | 2013-04-18 |
현재 인삼 제품의 소비가 전 세계적으로 증가하고 있어 기회 요인이 있고 다른 한편으로는 스위스, 캐나다 제품의 시장 점유율 상승에 따른 위기 요인이 있음. 본 연구를 통하여 인삼 성분의 생체 흡수성이 증가된 본 연구진의 차별화된 제품 개발을 성공적으로 수행하여 산업 경쟁력 확립.
발효 생물전환 기술을 개발하여 진세노사이드 및 인삼 다당류 전환 공정을 최적화 및 스케일업
생물전환을 통해 분리 정제된 진세노사이드 및 다당류 전환체의 구조에 따른 면역 및 제반 기능성을 규명. 면역 조절 관련 기능성은 면역 인자 활성 조정능,
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