초록 ▼

1. 최종목표
? 황금 바이칼린 신속 함량증강 기술개발 및 복분자 발효음료 개발
?황금 및 복분자의 항산화, 항비만 효능개발
?황금 바이칼린의 신속함량증강 기술개발 및 표준화
?황금 바이칼린 강화 복분자 발효음료의 최적배합비 확립
?기능성 소재를 이용한 발효, 시제품 제작 조건 확립 및 시제품 제작
?황금 및 복분자의 효능물질이 첨가된 신기능성 제품개발의 제조공정 확립 및 제품화
2. 개발내용 및 결과
?황금 바이칼린 신속함량 증가법 개발 및 확립, 소재별 항산화 및 항비만 효능 평가

1. 최종목표
? 황금 바이칼린 신속 함량증강 기술개발 및 복분자 발효음료 개발
?황금 및 복분자의 항산화, 항비만 효능개발
?황금 바이칼린의 신속함량증강 기술개발 및 표준화
?황금 바이칼린 강화 복분자 발효음료의 최적배합비 확립
?기능성 소재를 이용한 발효, 시제품 제작 조건 확립 및 시제품 제작
?황금 및 복분자의 효능물질이 첨가된 신기능성 제품개발의 제조공정 확립 및 제품화
2. 개발내용 및 결과
?황금 바이칼린 신속함량 증가법 개발 및 확립, 소재별 항산화 및 항비만 효능 평가
? 본 기술을 활용한 고농도의 바이칼린 함유 및 항산화, 항비만 효능 상승 확인
? 시간 및 원가 절감 신속함량 기술을 통해 얻어진 소재의 배합비 결정 및 제조 공정 확립
3. 사업성과
? 기술적 성과
?황금 생리활성 물질인 baicalin의 원가의 획기적 절감 가능한 신속 수율개선 방법 개발
?항비만 효능 강화 소재 배합비 확립 및 소재의 안정성 확보
?음료 개발 및 생산공정 확립
?단일 물질 상업화 기술을 활용한 음료 및 화장품 소재로 활용가능
? 경제적 성과
?단일 물질의 원가 절감 및 시간 단축기술의 상업화를 통한 기능성 음료의
?한약재 소비를 통한 한약재 최대생산 지역인 경북 지역의 농업분야에 기여
?단일물질 상업화기술을 타 한방소재에 접목하여 식품 이외의 의약품, 화장품에 응용가능함으로 경제적 파급효과가 상당함
?최근 소비자의 소비 트랜드인 효능 증강에 대한 요구에 충족하여 긍정적 매출 결과가 기대됨
?본 연구를 기반으로 하여 고효능의 각종 식품제형에 활용하여 지역 경제에 이바지할 수 있음
? 사회적 성과
?고기능성, 고부가가치 소재개발 기술을 활용하여 의약품, 식품 등의 기능성 제품 개발을 통한 일자리창출 가능
?바이오 관련 소재 기업의 확대와 식품, 의약품 및 화장품 업체와 연과 협력을 통하여 지역 특성화 산업으로 성장 가능하여 지역 경제에 이바지 가능
?매출 및 일자리 창출을 통하여 지역 전략 산업인 한방바이오 산업의 활성화
4. 기술개발결과 활용계획
? 천연소재로부터 단일 물질의 상업화기술은 의약품, 식품 및 화장품시장에서 고부가가치화를 가능하게 할 수 있는 아이템으로 향후 각 효능별 화합물에 대한 원가 및 수율 개선 기술 개발이 요구됨
? 황금으로부터 생리활성물질인 baicalin의 신속함량 증강기술을 접목한 분말에 대해 의약품 및 화장품 소재로 응용 가능
? 특정 질환에 대한 예방 및 계선 효능을 발휘할 수 있는 천연소재의 활성물질의 수율 개선 작업을 통하여 소비자에게 어필 가능한 제품의 개발 가능
? 국외시장에서 가격적으로 경쟁력을 확보하고 있는 단일 물질의 소재 수출을 통한 매출 증대 및 수출 증대 기대
? 신성장 동력 아이템으로 지역 전략 특화산업의 한부분으로 특화 가능

목차 Contents

• 사업비사용실적보고서...1
• 개발결과의견서...3
• 최종보고요약서(초록)...5
• 목차...7
• 제 1 장 서론...8
• 제 1 절 기술개발의 필요성 및 중요성...8
• 제 2 절 국내.외 관련 기술의 현황...10
• 제 3 절 국내.외 시장규모...10
• 제 2 장 기술개발 내용 및 방법...12
• 제 1 절 기술개발 목표...12
• 제 2 절 실험재료 및 제조방법...12
• 제 3 절 기술개발의 평가방법 및 평가항목...16
• 제 3 장 사업성과...17
• 제 1 절 연구개발결과...17
• 제 2 절 경제적 성과...29
• 제 3 절 사회적 성과...29
• 제 4 장 결론...30
• 제 1 절 기술적용 제품개발 및 목표달성여부...30
• 제 2 절 기대효과 및 향후 계획...31
• 참고 문헌...32
• 부록...34