초록 ▼

1. 나노 기술을 이용한 기능성 당귀 제품 개발 연구
1) 생물산업용 저온 초미분쇄기를 이용한 초미세 구조 당귀 분말 기술 개발
2) 생물산업용 Melt extrusion을 이용한 초미세 구조 당귀 성형 기술 개발
3) 유동층 과립 건조 방법을 이용한 다양한 당귀 과립 제품 제조기술 개발
2. GAP를 활용한 당귀의 친환경 지속 농업 생산연구
1) GAP 추진 체계 정립
2) 무농약, 저비료 기술 연구
3) 고품질 당귀 생산 기술 연구
3. 캡슐화 기술을 이용한 당귀의 기능성 향상
1

1. 나노 기술을 이용한 기능성 당귀 제품 개발 연구
1) 생물산업용 저온 초미분쇄기를 이용한 초미세 구조 당귀 분말 기술 개발
2) 생물산업용 Melt extrusion을 이용한 초미세 구조 당귀 성형 기술 개발
3) 유동층 과립 건조 방법을 이용한 다양한 당귀 과립 제품 제조기술 개발
2. GAP를 활용한 당귀의 친환경 지속 농업 생산연구
1) GAP 추진 체계 정립
2) 무농약, 저비료 기술 연구
3) 고품질 당귀 생산 기술 연구
3. 캡슐화 기술을 이용한 당귀의 기능성 향상
1) 미세캡슐화 기술을 이용한 최적화 당귀 미세캡슐 제조 조건 확립
2) 최적당귀 미세캡슐의 물리적 특성 및 저장 안정성 연구
3) 최적당귀 미세캡슐의 in vitro 및 in vivo 방출 특성 연구
4. 나노 및 캡슐가공에 따른 당귀의 유용성분 함량 분석 및 최적화
1) 당귀 원재료, 초미분말, 압출 성형 재료의 유용성분 함량 분석
2) 압출 성형 당귀원재료의 유용성분 함량 분석
3) 당귀 가공 제품에 대한 유용성분 분석

Abstract ▼

1. Development of functional Angelica gigas product using nano technology
A. Development of Angelica gigas powder having ultra fine structure by using a low temperature ultra fine turbo mill for biological industries
B. Development of technology to process Angelica gigas having ultra fine stru

1. Development of functional Angelica gigas product using nano technology
A. Development of Angelica gigas powder having ultra fine structure by using a low temperature ultra fine turbo mill for biological industries
B. Development of technology to process Angelica gigas having ultra fine structure through melt extrusion for biological industries
C. Development of various Angelica gigas granules using fluidized bed dryer
2. Environment friendly agriculture using GAP
A. GAP practicing system
B. Study of technology not using agrichemicals and using less fertilizer
C. Study on production technology of high quality Angelica gigas
3. Improvement of the functionality of Angelica gigas, using encapsulation technology.
A. Establishment of micro-encapsulation condition of Angelica gigas using micro-encapsulation technology.
B. Physical characteristics and storage stability of Angelica gigas micro-capsule
C. Discharging characteristics of Angelica gigas micro-capsule in vitro or in vivo.
4. Analysis and optimization of active ingredient according to nano or encapsulation processing.
A. Analysis of active ingredients in control, ultra fine powder and extrudate of Angelica gigas
B. Quantitative analysis of active ingredients of Angelica gigas extruded.
C. Analysis of active ingredients in Angelica gigas processing products

목차 Contents

• 표지 ... 1
• 요약문 ... 3
• SUMMARY ... 10
• 제 1 장 서론 ... 17
• 제1절 연구개발의 목적 ... 17
• 제2절 연구개발의 필요성 ... 17
• 제 2 장 국내외 기술 개발 현황 ... 21
• 제1절 국내ㆍ외 연구수준 ... 21
• 제2절 국내ㆍ외 연구현황 ... 23
• 제 3 장 연구개발수행 내용 및 결과 ... 24
• 제1절 나노기술을 이용한 기능성 당귀 제품 개발 연구 (1세부과제) ... 24
• 제2절 GAP를 활용한 당귀의 친환경 지속 농업 생산 연구 (2세부과제) ... 43
• 제3절 캡슐화 기술을 이용한 당귀의 기능성 향상 (3세부과제) ... 59
• 제4절 나노 및 캡슐가공에 따른 당귀의 유용성분 함량 분석 및 최적화 (4세부과제) ... 70
• 제 4 장 연구개발목표 달성도 및 대외 기여도 ... 86
• 제1절 목표대비 달성도 ... 86
• 제2절 정량적 연구성과 ... 90
• 제3절 기대성과 ... 92
• 제 5 장 연구개발결과의 활용 계획 ... 94
• 제 6 장 참고문헌 ... 96