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NTIS 바로가기주관연구기관 | 서울시립대학교 University Of Seoul |
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연구책임자 | 이부영 |
보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2011-06 |
과제시작연도 | 2010 |
주관부처 | 교육과학기술부 |
사업 관리 기관 | 한국연구재단 |
등록번호 | TRKO201200002740 |
과제고유번호 | 1345119797 |
사업명 | 일반연구자지원 |
DB 구축일자 | 2013-05-20 |
키워드 | surforaphane.GSL-Elong.Myrosinase.glucoraphanin.elongation factor.PCR.HPLC.cell suspension culture.Broccoli. |
Sulforaphane은 브로콜리 새싹에서 함유량이 가장 높은 것으로 알려져 있음. 특히 helicobactor균 억제, UV로부터의 피부보호 뿐만 아니라 항암효과, 항산화 효과, 항균작용, 고혈압 예방, 심혈관 질환 예방 및 해독효소 유도 등의 효과를 가지고 있어 의학계 뿐 만 아니라 기능성식품분야에서도 sulforaphane에 대한 관심이 크게 증가하고 있음. Sulforaphane의 활용을 위해 GSL-Elong과 Myrosinase의 overexpression을 통해 sulforaphane의 대량생산을 위한 기술개발과 유전자
The richest source of sulforaphane are broccoli sprouts. Sulforaphane is an antioxidant and stimulators of natural detoxifying enzymes. And it’s antioxidant action helps to fight high blood pressure. It seems to protect skin against UV radiation damage, and thus potentially against cancer, when appl
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