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보고서 상세정보
기장산 다시마를 이용한 천연조미식품과 사료첨가제의 개발
| 과제명 | 기장산 다시마를 이용한 천연조미식품과 사료첨가제의 개발 |
|---|---|
| 주관연구기관 |
동서대학교 DongSeo University |
| 보고서유형 | 최종보고서 |
| 발행국가 | 대한민국 |
| 언어 | 한국어 |
| 발행년월 | 2012-06 |
| 과제시작년도 | 2011 |
| 주관부처 | 중소기업청 Small and Medium Business Administration |
| 등록번호 | TRKO201200008820 |
| 과제고유번호 | 1425069101 |
| 사업명 | 산학연협력기술개발 |
| DB 구축일자 | 2013-05-20 |
초록
1. 최종목표
부산시 특산품인 기장산 다시마를 1차산업에 머물지 않고 제품화 및 고급화를 유도하여 고부가가치화를 유도
◦ 기장산 다시마를 이용한 천연조미식품을 개발하여 제품의 고급화 유도 및 사료첨가제의 개발.
◦ 제...
