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보고서 상세정보

국내개발 GMO 식품안전성평가 및 기술 개발

Food safety assessment of domestic GM crops

과제명 국내개발 GMO 식품안전성 평가 및 기술개발(농업생명자원연구)
주관연구기관 국립농업과학원
연구책임자 이시명
참여연구자 김재광, 김효진, 박수진, 조현석, 정미혜
보고서유형 최종보고서
발행국가 대한민국
언어 한국어
발행년월 2012-02
과제시작년도 2011
주관부처 농촌진흥청
사업 관리 기관 농촌진흥청
Rural Development Administration
등록번호 TRKO201200009832
과제고유번호 1395022263
DB 구축일자 2013-05-20
초록

본 연구는 식품으로서의 안전성을 검정하는 것으로, GM작물의 식품안전성을 평가하기 위한 CODEX 가이드라인에 기초하여 연구를 수행하였다. 이에는 식품으로서의 독성 및 알레르기 검정 그리고 실질적동등성 입증에 중점을 두고 있다. 독성...

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