보고서 정보
| 주관연구기관 |
농림수산검역검사본부 |
| 연구책임자 |
조준형
|
| 참여연구자 |
노인순
,
구현옥
,
정상희
,
김민정
,
표현미
,
강환구
,
진영화
,
이오수
|
| 보고서유형 | 최종보고서 |
|---|
| 발행국가 | 대한민국 |
|---|
| 언어 |
한국어
|
| 발행년월 | 2005-12 |
|---|
| 과제시작연도 |
2005 |
| 주관부처 |
농림부 |
| 사업 관리 기관 |
농림기술관리센터
Agricultural Research & Development Promotion Center |
| 등록번호 |
TRKO201300008707 |
| 과제고유번호 |
1380001172 |
| 사업명 |
수의과학검역원(수의과학기술개발) |
| DB 구축일자 |
2013-05-20
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| 키워드 |
곰팡이 독소.중독증.진단지표.특이발현단백질.mycotoxins.deoxynivalenol.toxicosis.diagnostic parameters.protein profile.
|
초록
▼
□ 세부과제명: 곰팡이 독소(Deoxynivalenol, DON) 중독증 진단지표 개발·확립 연구
○ B6C3F1 수컷 마우스에 deoxynivalenol을 체중 kg당 0, 0.83, 2.5 및 7.5mg을 매일 1회씩 8일간 투여하여 아래와 같은 임상적, 혈액학적, 혈액화학적, 병리조직학적 및 독성병리학적 연구결과를 얻었음
- 임상증상
· 7.5mg/kg 투여군에서 투여개시후 2일째부터 시험종료시까지 체중(증체량)이 감소 하였음
· 투여군(2.5 및 7.5mg/kg)에서 사료섭취량 및 음수량이 감소하였음
□ 세부과제명: 곰팡이 독소(Deoxynivalenol, DON) 중독증 진단지표 개발·확립 연구
○ B6C3F1 수컷 마우스에 deoxynivalenol을 체중 kg당 0, 0.83, 2.5 및 7.5mg을 매일 1회씩 8일간 투여하여 아래와 같은 임상적, 혈액학적, 혈액화학적, 병리조직학적 및 독성병리학적 연구결과를 얻었음
- 임상증상
· 7.5mg/kg 투여군에서 투여개시후 2일째부터 시험종료시까지 체중(증체량)이 감소 하였음
· 투여군(2.5 및 7.5mg/kg)에서 사료섭취량 및 음수량이 감소하였음
· 임상증상으로서 7.5mg/kg 투여군에서 피부소양감, 피모조강, 체표냉감, 원기 부족, 운동성저하 등이 관찰되었음
- 혈액학적 변화
· 7.5mg/kg 투여군에서 백혈구수, 호중구수(비율) 및 단핵구수가 감소하였고, 임프구 비율은 증가하였으며, Hb 및 혈소판수는 감소하였고, MPV는 증가하였음
· 혈액응고인자로서 prothrombin time이 용량의존성으로 지연되었으며, fibrinogen 함량이 증가하였고(7.5mg/kg), APTT가 지연되었음
- 혈액화학적 변화
· 글로불린, BUN, 콜레스테롤(용량의존성) 및 총단백질 함량은 감소하였으나, 총빌리루빈 함량 및 A/G비율은 증가하였음
· 혈청중 alkaline phosphatase의 활성은 감소하였으나, alanine aminotransferase의 활성은 증가하였음
· 혈청중 testosterone 함량이 감소하였음(7.5mg/kg)
- 병리조직학적 특이 소견
· 부검시 육안소견으로서 흉선 및 전립선 위축이 2.5mg 및 7.5mg/kg 투여군에서 관찰되었으며, 7.5mg/kg 투여군에서는 위대만부의 팽배, 궤양 및 유백색 변성, 위점막의 경변 및 비후, 간장의 창백, 유약, 변연부 둔화 및 종대,췌장의 유백색 변성, 비장, 장간막임프절, 전립선·정낭선, 부고환 및 고환의 위축 등이 관찰되었음
· 흉선 및 전립선의 절대장기중량은 감소하였으나, 간장은 증가하였음(용량의존성)
○ 체중대비 상대장기중량은 흉선, 정낭선, 전립선(용량의존성) 및 고환은 감소하였으나, 간장 및 좌부신은 용량의존성으로 증가하였음
○ 뇌무게대비 상대장기중량은 흉선, 정낭선 및 전립선(용량의존성) 및 고환은 감소하였으나, 간장(용량의존성) 및 좌부신은 증가하였음
· 조직학적 소견으로서 2.5mg 및 7.5mg/kg 투여군에서 흉선, 임프절 및 비장에서의 임프구 소실이 관찰되었으며 7.5mg/kg 투여군에서는 위저부 점막하직의 부종 및 점막 궤양, 간장의 공포화, 신장 근위곡세뇨관의 괴사가 관찰되었음
- 독성병리학적 변화
· 혈청 면역글로불린중 IgG는 모든 처리군에서 용량의존성으로 감소하였고, IgA는 7.5mg/kg 투여군에서 감소하였음. IgM(2.5 및 7.5mg/kg) 및 IgE(7.5mg/kg)도 감소하였음
· 자연세포사(Apoptosis) 특이반응 유전자인 Bax(inducer) 및 Bcl-2(suppressor) 유전자의 변화를 흉선 및 비장에서 조사한 결과 7.5mg/kg 투여군의 흉선에서 Bax가 Bcl-2보다 더 유의성 있게 증가하여 Apoptosis가 인정되었다. 그러나 비장에서는 대조군과 차이가 없었음
Abstract
▼
Dexynivalenon(DON) is one of the most widely distributed mycotoxins in food and feed and is a common contaminant of corn and wheat worldwide. Approximately 25% of the world's food crops are affected by mycotoxins(fungal-produced toxins) annually. DON is a very stable compound during both storage and
Dexynivalenon(DON) is one of the most widely distributed mycotoxins in food and feed and is a common contaminant of corn and wheat worldwide. Approximately 25% of the world's food crops are affected by mycotoxins(fungal-produced toxins) annually. DON is a very stable compound during both storage and the processing/cooking of food and does not degrade at high temperature.
The main overt effect at low dietary concentrations appears to be a reduction in feed consumption(anorexia), while higher doses induce vomiting(emesis).
목차 Contents
- 수의과학기술개발연구사업 연구과제 최종보고서 ... 1
- I. 연구배경 및 목표 ... 5
- II. 재료 및 방법 ... 6
- 1. 재료 ... 6
- 2. 방법 ... 6
- III. 연구결과 ... 7
- 1. B6C3F1 마우스에서 곰팡이 독소(DON) 중독증 진단지표 ... 7
- 2. 랫드에서 곰팡이 독소(DON, AFB1 및 ZEA) 중독증 감별진단지표 ... 18
- 3. 곰팡이 독소(DON) 중독증 발현 특이단백질 ... 22
- IV. 고찰 ... 32
- V. 결론 ... 34
- 1. 곰팡이 독소(Deoxynivalenol, DON) 중독증 진단지표 개발·확립 연구 ... 34
- 2. 곰팡이 독소(Deoxynivalenol, DON) 중독증 발현 특이 단백질 규명 연구 ... 36
- VI. 참고문헌 ... 37
- VII. 연구결과 활용 ... 38
- 1. 정책건의(2건) ... 38
- 2. 표준기술활용(2건) ... 38
- 3. 기술전수보급-학술발표(6건) ... 38
- 4. 특허출원(1건) ... 38
- VIII. 영문초록 ... 39
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