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NTIS 바로가기주관연구기관 | 국립농업과학원 National Institute of Agricultural Sciences |
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보고서유형 | 최종보고서 |
발행국가 | 대한민국 |
언어 | 한국어 |
발행년월 | 2013-01 |
과제시작연도 | 2012 |
주관부처 | 농촌진흥청 Rural Development Administration(RDA) |
등록번호 | TRKO201300013816 |
과제고유번호 | 1395026273 |
사업명 | 국책기술개발 |
DB 구축일자 | 2013-07-29 |
DOI | https://doi.org/10.23000/TRKO201300013816 |
I. 제 목
○ 장기 유통시 쌀 곰팡이 발생방지기술 개발
II. 연구개발의 목적 및 필요성
수출 쌀의 저장 및 유통과정 중에 발생하는 곰팡이 발생실태 조사를 통해 오염원을 구명하여 장기 유통시 쌀 곰팡이의 발생을 방지할수 있는 종합기술을 개발함
III. 연구개발의 내용 및 범위
수출쌀의 저장 및 유통 중에 발생하는 곰팡이 발생실태를 조사하기 위해 쌀 수출 미곡종합처리장을 선별하여 벼 뿐만 아니라 백미 등 원료곡의 도정시 생산되는 모든 부산물 시료를 확보하였다. 벼 및 도정 부산물 시료의 곰팡이 발생 정도를
○ Title : Development of prevention technique against storage fungi contaminated during long-term transportation
In order to develop a measure against fungal contamination of rice during long-term transportation and storage upon export, representative rice processing complexes (RPC) were selected
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